真正的鱼子酱为啥那么贵(这就是价格昂贵的鱼子酱)
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我们都知道,鱼子酱和鹅肝酱,黑松露是并称世界三大奢华美食。它味道腥咸,色泽乌亮,是很受人们的喜欢。不过你知道鱼子酱为什么那么贵?这不,这就是价格昂贵的鱼子酱,看完整个生产过程,给钱都不想吃了!
首先,并不是所有的鱼是都可以取出鱼子酱的,必须得是鲟鱼的鱼籽才能够做出标准的鱼子酱来。而一条鲟鱼,是至少需要5年的时间才可以发育成熟,被人食用。一般人们会先将它们捞出放进一个装有麻醉药的池子里,让它们逐渐失去知觉,然后就像我们人生小孩一样拿去做B超。
如果发现这鲟鱼肚子里是布满鱼卵,这时就会被拿去宰杀取卵了。将鲟鱼肚子切开,然后将长有鱼卵的肉切下来,放在钢丝网上摩擦,让这些鱼籽掉到下面的容器里,这画面看起来是非常的残忍和血腥了。不少网友看了是都纷纷表示,就算给我钱是都不想吃。不知小伙伴们对此事怎么看?
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