装蜂蜜的瓶子可以用来做什么（你印象中蜂蜜工厂）

装蜂蜜的瓶子可以用来做什么（你印象中蜂蜜工厂）融蜜蜂蜜原料 一、食品生产许可证根据蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006版） ，蜂蜜是需要办理食品生产许可证的。在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种，分装企业还应单独注明分装。蜂产品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为2601。 二、基本生产流程及关键控制环节

你对蜂产品的要求还仅停留在“甜”就可以了吗？

你买蜂蜜会关注生产批号和企业信息吗？

你知道一家蜂产品的生产加工企业应该具备哪些基本条件吗？

蜂产品生产加工企业应具备的基本条件：

一、食品生产许可证

根据蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006版） ，蜂蜜是需要办理食品生产许可证的。在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种，分装企业还应单独注明分装。蜂产品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为2601。

二、基本生产流程及关键控制环节

• 基本生产流程

蜂蜜原料

融蜜

粗滤

精滤

真空脱水（根据需要）

过滤

灌装

装箱

• 分装生产流程

成品蜜

融蜜（根据需要）

灌装

装箱

• 关键控制环节
• 原材料的质量控制
• 过滤过程控制
• 灌装（包装）过程的卫生控制

三、必备的生产资源

• 生产场所
• 蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。生产用厂房能满足工艺要求厂房与设施必须根据工艺流程合理布局 并便于卫生管理和清洗。

1）灌装车间应相对密封入口处应设有人员和物流净化设施。

2）车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁分别设有独立的投料间和灌装间。

• 必备生产设备
• 生产桶、原料罐、过滤设施、成品罐、容器清洗消毒设施、罐装设施

仅仅拥有这些还不够，收到原蜜要做的第一步是要检测它的波美度和微生物指标等是否合格。只有各个指标符合标准的原蜜才有资格走上生产线住进蜂蜜瓶里等待您把它带回家。

了解这些之后，您还敢在路边买未经过任何检测的“野蜜”吗？路边的不一定全是假的，但是鱼龙混杂我们无从辨别，与其撞大运似的冒险不如踏踏实实购买正规厂家的产品，至少有什么问题我们还可以追根溯源，维护自己的合法权益，不是吗？

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