黄油巧克力和吐司能做什么（早餐不知道吃啥）

黄油巧克力和吐司能做什么（早餐不知道吃啥）4、二十分钟过后将面团依次拿出，然后用擀面杖将其擀开，排出边上的气泡，然后再将其翻个面，用擀面杖压其底边。确定面团里面的大气泡都被擀开了之后就将其卷起来，然后再放在一旁静置二十分钟。3、面团打好了之后，先将其放在三十左右的温度下醒发三十分钟。三十分钟过后，将面团稍微排一下气，然后再将其分割成三份圆形的面团，再盖上保鲜膜将其静置二十分钟左右。 【方法及步骤】 1、首先拿出一个合适大小的容器，往里面加入适量的鲜酵母，然后一边加牛奶一边用勺子将其充分搅拌，搅拌好了之后再往里面加入适量的糖和面粉，等面粉被搅拌成了絮状就戴上一次性手套将其揉成面团。面团揉好了之后，将其放在室温下发酵成原来的三倍大左右备用。2、等面团发酵好了之后，就将其和可可粉，糖，盐，淡奶油，全蛋液，耐烤巧克力豆混合在一起，然后先将其放在厨师机中开低速揉匀，揉好了之后再转为高速将其打出厚膜。等厚膜非常明显的时候，就往里面加入适量的黄

吐司作为西式早餐里最常见的单品，因为味道好，而且制作做起来简单，也很便于携带，所以现在在我们国家是非常的受欢迎。吐司最早在欧美国家是作为一种简单的早餐原料，一般人们都会再加上火腿片或者是生菜、西红柿片等配料叠在一起食用，味道是非常的好，而后来随着人们对吐司制作方法的改进，其就逐渐变成了一种长方形的面包，食用方法也越来越多。而今天小编要给大家介绍的，就是一种味道极好的吐司面包——巧克力吐司。

巧克力吐司也就是用上最简单的吐司原料，然后再额外加上巧克力做成的面包，做好的吐司不仅松软有层次，而且食用的时候还会有一种巧克力味道深入舌尖，有一种特别的感觉。一次制作多一点，然后放在冰箱里留着早上当早餐食用，是非常适合而且方便的。那接下来我就将巧克力吐司的详细制作方法以及原料的搭配分享给大家。朋友们要是感兴趣的话，那就跟着下面的步骤学起来吧！

【名称】巧克力吐司。

【所需食材】高筋面粉，鲜酵母，牛奶，可可粉，盐，淡奶油，黄油，全蛋液，耐烤巧克力豆。

【方法及步骤】

1、首先拿出一个合适大小的容器，往里面加入适量的鲜酵母，然后一边加牛奶一边用勺子将其充分搅拌，搅拌好了之后再往里面加入适量的糖和面粉，等面粉被搅拌成了絮状就戴上一次性手套将其揉成面团。面团揉好了之后，将其放在室温下发酵成原来的三倍大左右备用。

2、等面团发酵好了之后，就将其和可可粉，糖，盐，淡奶油，全蛋液，耐烤巧克力豆混合在一起，然后先将其放在厨师机中开低速揉匀，揉好了之后再转为高速将其打出厚膜。等厚膜非常明显的时候，就往里面加入适量的黄油，先低速把黄油揉进面里，然后再转为中高速将面团揉出薄膜。

3、面团打好了之后，先将其放在三十左右的温度下醒发三十分钟。三十分钟过后，将面团稍微排一下气，然后再将其分割成三份圆形的面团，再盖上保鲜膜将其静置二十分钟左右。

4、二十分钟过后将面团依次拿出，然后用擀面杖将其擀开，排出边上的气泡，然后再将其翻个面，用擀面杖压其底边。确定面团里面的大气泡都被擀开了之后就将其卷起来，然后再放在一旁静置二十分钟。

5、二十分钟过后，用擀面杖将面团再次擀开翻面整理一下，然后再卷起来放在三十左右的温度下发酵十分钟。

6、十分钟过后将吐司模放在烤箱里，开一百八十度烤三十分钟左右，三十分钟过后，巧克力吐司就做好了，将其拿出稍微晾凉一下就可以切开吃了。

【温馨提示】

1、一定要等面团揉出膜再开始制作。

2、做好的吐司吃不完可以放在密封袋里，然后放在冰箱里冷藏保存。

吐司制作的好不好，关键点就在于面团的发酵。有些人在制作吐司的时候，其它步骤都把握好了，就是一开始的面团没有发酵好，导致后面做出来的吐司不仅不松软，反而还很硬，吃起来特别难嚼，没有一点口感。其实制作吐司的理想面团状态就是完全阶段，也就是面团可以抻出坚韧的薄膜，毕竟吐司面团重量大，如果想要最后发酵地细腻，面团一定要打到位。

另外还有的人在擀面皮的时候，总想要把所有的气泡都擀出去，其实这是不对的，在擀面皮的时候只需要擀掉大一些的气泡就可以了，要留一些小一点的气泡，这样做出来的吐司才会更加松软。好了朋友们，今天给大家介绍的巧克力吐司的制作方法就分享到这里了，朋友们如果有什么其它疑问，可以在评论区留言噢！