说一说加拿大人最喜欢吃的四种鱼（说一说加拿大人最喜欢吃的四种鱼）

说一说加拿大人最喜欢吃的四种鱼（说一说加拿大人最喜欢吃的四种鱼）鲱鱼有大概 200 多个不同种类，其分布非常广泛，而最常见的三种鲱鱼是：大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼和阿劳卡尼亚鲱鱼。鲱鱼的腌制历史可追溯到1000多年前，人们通常将其作为冬季食物。三、鲱鱼（Herring）二、三文鱼（Salmon)三文鱼深受全世界的人们喜爱，尽管加拿大有着丰富的野生三文鱼资源，依然每年要靠大量进口养殖三文鱼来填补国内市场的需求，由此可见，加拿大人对三文鱼的喜爱可见一斑。三文鱼肉。图片来源于网络。

根据加拿大食物指南的建议，鱼类和海鲜是可以作为人们日常健康饮食富含的蛋白质及优质脂肪的食物。但为什么在加拿大的超市几乎很少见到整条带刺的鱼，往往是将鱼剔骨除刺、片成鱼肉片，上架售卖，其原因竟是加拿大人非常怕鱼刺。那么在加拿大，什么样的鱼健康美味且更受人们欢迎呢？

一、鲭鱼（Mackerel）

这是一种细长的鱼，身体类似圆柱形，以其含有大量 omega-3 脂肪的油性肉质和味道浓郁而闻名。鲭鱼多生活在温带和热带，身上有两个分开很远的背鳍，尾巴的形状像叉子。

鲭鱼。图片来源于网络。

二、三文鱼（Salmon)

三文鱼深受全世界的人们喜爱，尽管加拿大有着丰富的野生三文鱼资源，依然每年要靠大量进口养殖三文鱼来填补国内市场的需求，由此可见，加拿大人对三文鱼的喜爱可见一斑。

三文鱼肉。图片来源于网络。

三、鲱鱼（Herring）

鲱鱼有大概 200 多个不同种类，其分布非常广泛，而最常见的三种鲱鱼是：大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼和阿劳卡尼亚鲱鱼。鲱鱼的腌制历史可追溯到1000多年前，人们通常将其作为冬季食物。

大西洋鲱鱼。图片来源于网络。

四、北美鲥鱼（Walleye）

这种鱼的学名是玻璃梭鲈，更为常见的名字是“碧古鱼”。分布于加拿大、美国北极圈、圣罗伦斯河、五大湖、密西西比河等流域，体长可达107厘米。其肉质鲜美，是加拿大人非常喜欢吃的鱼种之一。

碧古鱼。图片来源于网络。

除了以上四种富含营养的鱼类被加拿大食物指南所推荐之外，广受华人所欢迎的还有：海鲈鱼（Sea Bass）、淡水鲈鱼（Large Mouth Bass）、Crappie、Cod等。

不知道，以上哪种是你更喜欢吃的鱼呢？而对于我这个喜欢钓鱼而又不太会做鱼的人，有时候也是个头疼的问题。