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甲鱼一般什么季节吃比较好(入秋宜进补鳖)

甲鱼一般什么季节吃比较好(入秋宜进补鳖)生态园负责人沈杰告诉记者,他这里养殖的甲鱼采用的是天然仿野生模式。目前生态园内池塘170亩,甲鱼塘120亩,塘内共有甲鱼3万只左右。i金山近日,记者来到枫泾镇新元村慈农农业生态园。前不久,这里的甲鱼养殖荣获国家级“有机产品认证”。入秋进补鳖有风味

秋风起,进补时。

甲鱼肉味道鲜美,高营养,低脂肪,

是当之无愧的秋季滋补佳品。

甲鱼一般什么季节吃比较好(入秋宜进补鳖)(1)



i金山近日,记者来到枫泾镇新元村慈农农业生态园。前不久,这里的甲鱼养殖荣获国家级“有机产品认证”。

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生态园负责人沈杰告诉记者,他这里养殖的甲鱼采用的是天然仿野生模式。目前生态园内池塘170亩,甲鱼塘120亩,塘内共有甲鱼3万只左右。


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慈农农业生态园负责人 沈杰

我们这里的甲鱼裙边特别厚实,而且背部非常匀称。市场上温室养殖的甲鱼,从5克到2斤虽然只需要短短的1年,但因为是通过饲料喂养,在催熟的状态下,所以甲鱼身上都是脂肪量和水。我们采用的是低密度养殖,让甲鱼在一个自然状态下生长,从5克到2斤需要养殖6年左右。

此外,慈农农业生态园里的甲鱼还需要度过一个十分漫长的冬眠期。期间,甲鱼会消耗大量的脂肪来弥补减少的进食,因此相较市面上温室养殖的甲鱼,这里的甲鱼身体里面的氨基酸含量更高。


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谈起生态园下阶段的转型发展,沈杰告诉记者,明年在养殖甲鱼提高经济效益的同时,还将规模化养殖鱼、虾、螃蟹等水产品,打造集生态养殖、甲鱼文化展示、休闲观光等为一体的特色生态园。


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3斤以下 158元/斤

3斤以上 198元/斤


联系人员:沈杰

13301618680


来源:i金山

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