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蒙古族美食有哪些?不可不知的蒙古族美食

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蒙古族的传统饮食大致有四类,即面食、肉食、奶食、茶食。通常,蒙古族称肉食为“红食”,蒙语叫“乌兰伊德”;称奶食为“白食”,蒙语叫“查干伊德”(纯洁、吉祥、崇高之意)。

手把肉

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涮羊肉

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烤全羊

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烤羊腿、羊排

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血肠、肉肠

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羊杂

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羊肉串、牛肉干

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蒙古肉饼、包子

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烧麦

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莜面

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焖面

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蒙古果子

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奶茶

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奶嚼口、炒米

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酸奶

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奶豆腐

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奶皮子

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马奶酒

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