整只糯米荷叶鸡做法（教你做广东人早茶最喜欢吃的荷叶糯米鸡）
整只糯米荷叶鸡做法（教你做广东人早茶最喜欢吃的荷叶糯米鸡）[步骤2]将鸡腿去皮去骨，切成小块，加入1匙料酒，1匙酱油并腌制1小时。[步骤1]糯米预先浸泡过夜，然后用清水蒸。将荷叶浸在沸水中，洗净，切成4片。配料：糯米500g，香菇50g，栗子400g，咸蛋黄4个，香肠，青豆100g，荷叶干配料：酱油，酱油，蚝油，糖，料酒，食用油，盐详细练习：
教您制作广受欢迎的荷叶糯米鸡，广受欢迎的粤式早茶荷叶糯米鸡它是广东省早茶中的汉族传统名称之一。它属于广东菜。最早的起源是解放前的广州夜市。糯米的粘性，鸡肉的光滑度，香菇的新鲜度以及荷叶的香气在油炸和蒸煮时相互交织在一起。
在不起眼的外观下，包裹着最坚实丰满而直接的香气。而且荷叶糯米鸡的营养价值也很丰富。糯米富含B族维生素，可温暖脾脏和胃，并滋补气体。
荷叶打开时，香气扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑而美味，鸡肉的味道完全渗入了糯米，荷叶的香气回味悠长，菜肴开胃令人耳目一新，味道独特。
只是生产步骤非常繁琐。所以今天，我将与您分享这荷叶糯米鸡：
荷叶糯米鸡配料：糯米500g，香菇50g，栗子400g，咸蛋黄4个，香肠，青豆100g，荷叶干
配料：酱油，酱油，蚝油，糖，料酒，食用油，盐
详细练习：
[步骤1]糯米预先浸泡过夜，然后用清水蒸。将荷叶浸在沸水中，洗净，切成4片。
[步骤2]将鸡腿去皮去骨，切成小块，加入1匙料酒，1匙酱油并腌制1小时。
[步骤3]将香肠切成小块。浸泡后洗净切香菇。首先蒸栗子和蛋黄。
[步骤4]加热锅中的油，将油加热后，加入腌制的鸡肉并翻炒。煎炸后，加入1汤匙酱油，1匙蚝油和少许白糖，将其均匀揉匀即可食用。
[步骤5]将锅底油留在锅中，加入蘑菇和炒香，然后将香肠和炒香变色，倒入蒸好的糯米，然后均匀地炒。
[步骤6]倒入绿豆并搅拌均匀，然后倒入栗子并充分搅拌。
[步骤7]取荷叶，放入适量的糯米，与鸡肉混合，再加入1个咸蛋黄。
[步骤8]放上糯米，盖上蛋黄。
[步骤9]用荷叶包裹糯米，将其放入蒸锅中，中火蒸20分钟。
1.最好提前一晚洗净并浸泡糯米，这样蒸米饭特别柔软和糯米。
2.炸鸡时，煮熟的颜色改变后可立即食用，长时间后不会变嫩。
3.荷叶必须浸泡在沸水中。
今天就这些，如果您想了解更多，请关注我，成为食品界的明摆人物！
