以色列是绿洲农业还是灌溉农业（奇迹沙漠之国）
以色列是绿洲农业还是灌溉农业（奇迹沙漠之国）以色列农业世界闻名，其原因在于先进的农业及农业机械化技术。以色列的养殖业极为发达，每头奶牛产奶量达 40 L/天，平均年产奶量为1.2 万 L/头，单头奶牛年产奶量目前居世界第 1 位。以色列耕地少，自然条件恶劣 可耕地面积仅为 4100km2，大约为国土面积的 20% 全国务农人口约为 12 万人，占全国总人口的 2％。农业总产值 35 亿美元，占国内生产总值的 7.5％ 在农业产值中，种植业占 57.4％，畜牧业占42.6％ 农副产品 60％用于出口。年出口创汇约 21 亿美元以色列除了种植小麦、玉米、饲料作物以外，西红柿、甜椒、西瓜、向日葵、草莓以及果园等经济作物和经济林木占了很大比重，水果和蔬菜单产水平居世界前列。
点击上方快速关注
以色列利用 50 年时间，在恶劣的环境中发展出了世界一流的现代农业，他们所依靠的除了科学而先进的理念外，主要是充分发挥了科技是第一生产力的作用。
以色列在农业发展中十分注重人才的培养和劳动者素质的提高。把教育投资作为最根本的经济投资，从20世纪70年代开始，以色列教育经费始终高于全国国民生产总值的 8%。
以色列与农业
以色列耕地少，自然条件恶劣 可耕地面积仅为 4100km2，大约为国土面积的 20% 全国务农人口约为 12 万人，占全国总人口的 2％。
农业总产值 35 亿美元，占国内生产总值的 7.5％ 在农业产值中，种植业占 57.4％，畜牧业占42.6％ 农副产品 60％用于出口。
年出口创汇约 21 亿美元以色列除了种植小麦、玉米、饲料作物以外，西红柿、甜椒、西瓜、向日葵、草莓以及果园等经济作物和经济林木占了很大比重，水果和蔬菜单产水平居世界前列。
以色列的养殖业极为发达，每头奶牛产奶量达 40 L/天，平均年产奶量为1.2 万 L/头，单头奶牛年产奶量目前居世界第 1 位。
以色列农业世界闻名，其原因在于先进的农业及农业机械化技术。
以色列农业的特点
以色列农业的显著特点是具备高度集约化的生产体系。
通过研究人员、推广服务人员、农业经营者以及工业部门的协作，农业生产才得以持续而稳定地增长。从科研到设备生产，再到推广、应用，有一条成熟的链条。
以色列的农业经营者，有基布兹（公有制集体农庄）、莫沙夫（合作社）和莫沙瓦（个体农户）三种形式。基布兹类似于一种公社，是人们在“平等、公有、自愿”的原则下，实行“各尽所能，各取所需”，衣、食、住、行全部包干的一种管理形式。
这种形式是1909年东欧移民为了在艰难的环境中生存，而在加利利湖边创建的。这种模式发展迅速，现在以色列有270个基布兹，每个基布兹平均有600～700人。
基布兹内部的负责人均由庄员直接选举产生，直接接受庄员的监督，选上来的一般是德才兼备者，缺德少才者既无利可图也无立锥之地。因此，集体财产受到强有力的保护。
还有重要的一点就是，庄员个人依一定的程序有入社和退社的自由权利，农庄全体成员依一定的程序有惩罚（非暴力的）偷懒者的权力。虽然以色列人生性勤勉，这些权利和权力并不经常使用，但为维持一个经济组织长久生存，这些是根本的制度基础。
以色列创造出农业神话：让沙漠开满鲜花
以色列以“沙漠之国”打造“农业强国”奇迹闻名于世，虽然以色列的水和耕地资源极其短缺，它却是世界上农业最发达的国家之一，它创造的农业奇迹已经成了世界上资源节约型农业的典范——以2.2%的农业人口在养活720万国民的同时，还成了欧洲主要的冬季蔬菜进口基地。
其主要措施之一是发展水肥利用率高的水肥一体技术，使水的利用率提高40%―60%，肥料利用率提高30%―50%。除了先进的节水灌溉技术和设备，更主要的是以色列的水肥研发体系具有完善的规划设计、科研、实验、设备研制、田间测试等一系列的成功运行模式。
当然，人才的培养也是必不可少的一环。从20世纪70年代开始，以色列教育经费始终高于全国国民生产总值的8%。除了政府外，雇主组织以及各种大小企业都建有自己的职业培训中心，基本形成了一个不同层次、不同门类、专业和技能较为齐全的职业培训网络。农民中大学以上文化程度的占47%，其他至少是高中文化程度，能较快掌握农业新技术，每个农业科研人员都是某一方面的专家。
以色列的节水技术——滴灌
目前，以色列90％以上的农田、100％的果园、绿化区和蔬菜种植均采用滴灌技术进行灌溉。水资源的利用率达到了95％以上。滴灌技术不但节水，而且为发展高效农业发挥了极为重要的作用。
现在，世界各地都在推广应用以色列的滴灌节水灌溉技术。滴灌的灌水量可由滴头的大小来控制，大的滴头每 1 h可灌水 2 万～5 万 L，而小的滴头每 1 h 只灌 0.2 L。施肥和灌溉一体化节省了大量的劳动力，通过测土配方施肥实现施肥量是最小的，让它满足作物的生长就可以了，减少肥料的流失量，水、肥只滴灌到作物的根部，没有水肥的地方杂草就长不出来。
滴灌对控制病虫害也有好处，如对葡萄种植实行滴灌后，病虫害大幅减少。原因是葡萄叶子怕水，雨水沾湿的叶子容易产生病虫害，不宜喷灌。
为了将浇灌之效发挥到最大，以色列的科学家将电脑控制系统引入到整个滴灌体系，一个个如电表大小、内置电脑芯片的感应器直接架设到田头，这些感应器能不间断地监测土壤和植物的干湿度和酸碱度变化，自动调节滴灌时间和水量。
到目前为止，以色列90%以上的农田都已应用自动滴灌技术，10%的农田配备有微喷设备，5%的农田拥有移动喷灌设备。电脑控制的水、肥、农药滴喷灌系统，从根本上改变了传统农业的耕作方式。
以色列无土栽培与土地利用
以色列的土地普遍偏沙漠性，要在这里种上不仅能自给自足还能出口欧洲的蔬菜绝非易事。可生态环境的恶劣并没有难道以色列人民，他们通过科学的种植与合理的土地利用给世界人民创造了一个农业奇迹。
大棚全机械化操作，一千平可产18吨茄子的产量。而且只需普通种植10%的水，产量却能比普通种植多出30%。
有机蔬菜大棚
专利播土机器
农场种植全电脑化管理，能精确检验每颗菜苗的成长情况
成熟的蔬菜采摘完毕又开始种植新菜苗
一个人与20万只鸡
一个人与20万只鸡，咋听上去肯定会觉得肯定是谣言。如果不是亲眼所见，我也会选择相信是谣言一说。
五个鸡舍，每个鸡舍平均养2.5万只鸡，全自动化养殖，配合有机饲料，每年产值可达千万。
鸡舍全景与自动喂食机器，全电脑操控
鸡舍内部与刚孵出不久的小鸡
以色列大石榴
现摘的以色列大石榴不仅鲜美汁水也甘甜可口
以色列牛油果
成熟后的牛油果有成人手掌大小
以色列椰枣
椰枣种植基地
转变农业发展方式必须充分发挥科技的创造力。以色列在恶劣的自然环境中发展出了世界一流的现代农业，他们所依靠的除了先进的理念外，主要是充分发挥了科技是第一生产力的作用。科技的价值在于不断满足和创造需求。以色列人没有充足的淡水资源，就创造了喷灌和滴灌技术；没有优良的土壤，就创造了无土栽培技术；没有适宜作物生长的夏季，就研发出了光热网膜技术等。
中国要发展现代化农业，就必须更加注重技术创新，给农业插上科技的翅膀。推进农业发展方式转变，根本要靠创新驱动，加快农业科技创新步伐。要深化农业科技体制改革，推动农业科技资源整合与协同创新，促进农业科技成果转化应用。
从当前农业和农村发展及生态文明建设的实际出发，借鉴以色列资源节约型现代农业发展经验，走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源得到充分发挥的有中国特色的现代农业可持续发展之路，这既是方向，也是目标。
来源（中以网，自然加）
■版权归原作者所有，若有侵权请联系删除。
