羊血豆腐的家常做法不辣的（家常羊血烧豆腐）

羊血豆腐的家常做法不辣的（家常羊血烧豆腐）豆腐，羊血改刀切成小块后小锅焯一下备用二.改刀，焯水姜切成碎末小米辣切成段小葱切成段

今天教大家做一道家常羊血烧豆腐！这样做，简单易学，做出来的羊血豆腐鲜香爽快！

一.食材

一块羊血，一块豆腐，青椒一个，郫县豆瓣酱，老干妈豆豉

大蒜拍成蒜末

姜切成碎末

小米辣切成段

小葱切成段

二.改刀，焯水

豆腐，羊血改刀切成小块后小锅焯一下备用

三.开始烹饪

起锅放些食用油，等油温热后，放入小葱，蒜末，小米辣，姜末，大火翻炒，炒出香味后放入郫县豆瓣酱，老干妈豆豉！翻炒出香味后放入清水！

开大火把水烧开，烧开后放入豆腐和羊血！

慢慢用铲子抄一下，千万不要把豆腐和羊血抄碎了。

小火慢慢炖几分钟，等汤开后放入一点食盐（由于豆瓣酱和老干妈豆豉都有盐味，也可以不用放食盐），少许生抽，鸡精。

慢慢翻炒后，放入切好的青椒。

大火收汁，就可以出锅装盘了，倒入盘内后放些葱花就行了。这道鲜香爽快的羊血烧豆腐就做好了。

喜欢的可以试一试！