一场茶与月饼的中秋邂逅（让一茶一月饼留于唇齿之中）
一场茶与月饼的中秋邂逅（让一茶一月饼留于唇齿之中）似有一种声音穿行其中，周围高低错落的楼宇，楼下车水马龙，华灯璀灿，城市的喧闹即使在这高楼之上，依然感受到它的繁华，
冰洁的月光，
静静地照在高高的写字楼上，
站在大厦的楼窗边，
此时，感觉自己离圆月是那么的近。
楼下车水马龙，华灯璀灿，
城市的喧闹即使在这高楼之上，
依然感受到它的繁华，
周围高低错落的楼宇，
似有一种声音穿行其中，
笔直的马路，
两旁闪烁着朦朦的灯光，
就象这夜色中的彩链，
随目光伸向远方……
月饼，自古以来便是宫廷中的糕点、民世间的吃食，历史悠久不说，更有颇多的典故。
例如坊间传闻慈禧非常喜欢吃月饼，不过，因为“月饼”与“月病”音近，慈禧又是女人，认为不雅，于是更名为“月菜糕”。这是迷信的说法，在民间，大家还是把月饼寓意为团圆和睦，反映人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深地思念。
月饼与嫦娥奔月也是有关的：既然有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿，以及后羿射日。死脑筋的后羿，太阳都能射下来，老婆却没能看住，被恶徒给逼上了月亮，从此过上了异地分居、永无相聚的非人道日子。于是，月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念、寄情喻义的食物，久而久之，老百姓也就有了中秋节的时候做月饼，来怀念他们的习惯。
聊一聊、吃一吃、聚一聚，中秋月圆在幸福的口感中度过…呃！一不小心暴露了吃货的身份。今日，小编将向大伙儿介绍月饼与茶的“黄金搭配”。月饼有各种不同的口味，咸的、甜的、油腻的、清淡的，需要不同种类的茶来搭档，才能吃出更佳的味道。不同的月饼结合不同的品类的茶，不仅增添了月饼别样的风味，在月饼的“号召”下，也赋予了茶水生命力。各色月饼遇上恰当茶香，保身体，助健康。
废话不多说，马上进入正题。
甜味月饼：豆沙、莲蓉、凤梨等
搭配好茶：薄荷茶、绿茶、七叶胆
推荐理由：超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。七叶胆又有“南方人参”的昵称，能消除胀气，淡淡的味道也适合甜甜的月饼，如同薄荷的清凉能一扫口中的甜腻。
贴心小提醒：泡绿茶的水温要在70度以下，否则会破坏它丰富的维生素C与儿茶素。泡七叶胆时，以500cc的水加3～5克的茶叶最好，因为七叶胆的叶子较大，如果太多会出现苦涩。这三种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再浅饮。
油腻的月饼：蛋黄、香菇卤肉、伍仁叉烧等
搭配好茶：普洱茶、菊普茶、山楂茶
推荐理由：油腻的月饼适合喝重口味的茶水，以去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。经过高温烘焙的蛋黄月饼容易上火，加了菊花的菊普还能降火气。山渣茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。
贴心小提醒：泡发酵过的普洱与菊普茶，水温要在100℃，且前一、两泡要温润泡，才能去除杂质，也能更入味。而山渣茶适合饭后再喝，睡前也少喝，因为它容易引起胃酸逆流，带来不适。
清淡月饼：抹茶、松子、山药等
搭配好茶：玫瑰花茶、抹茶
推荐理由：清爽的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如，在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的月饼，感觉特别好。玫瑰花茶还能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。
贴心小提醒：泡玫瑰花茶和抹茶时，水温不要太高，80～90度，免得破坏了维生素C与儿茶素。抹茶不要泡得太浓，因其性寒容易让胃不舒服，3克茶叶加500cc的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是5、6克的含苞蓓蕾加500cc的水。如果想要有养生效果，泡开后就把茶水倒出来，不要一直浸着。
混合口味
搭配好茶：铁观音、高山乌龙茶、调胃茶（山楂3克＋陈皮3克＋薏仁3克＋绿茶5~10克）
推荐理由：当很多月饼混在一起吃时，质好味美的铁观音最能去除口腔的异味，让每口月饼都清爽宜人。冲泡铁观音水温宜在90~100度之间，泡的时间不能久。此外，温润的铁观音不如绿茶生涩，对肠胃的负担没有绿茶重。
调胃茶则能消脂，却又不会干扰睡眠，适合全家人喝。山楂和陈皮能促进胃酸的分泌，助消化且去胀。薏仁和绿豆能提供丰富的矿物质，也有利尿作用，能促进代谢，减少因热量囤积所带来的肥胖。调胃茶是甘甜中带一点点酸，如果绿茶放得比较多，则会有茶叶的芳香。
贴心小提醒：如果喝铁观音会睡不著，就不要喝，或者是在睡前再喝一点洋甘菊，因它具有安神镇静的功效。调胃茶最好喝的做法是把山楂、陈皮和炒熟的薏仁放入1500cc的水里煮10分钟，关火后再加绿茶。
当然，中秋节吃月饼喝茶不是最终目的，阖家团圆才是正经事儿！草儿菁菁，花儿幽幽，月儿圆圆，梦儿绵绵，心儿甜甜，此刻情飞千里，明月寄相思，小编在这里祝大家中秋节快乐！
本文转载自公众号：今日休息
