今年的菜价让菜农欲哭无泪（暴雪后郑州菜价上涨）
今年的菜价让菜农欲哭无泪（暴雪后郑州菜价上涨）“送白菜的车还没过来，门口等待买菜的队伍都排一百多米，”她说，“白菜适用于储藏，可店里的青叶菜必须当天进货，今儿一个上午才来了两辆送菜车，路滑，车子过不来”。农业路一家超市的店员告诉记者，店里的青菜供不应求，雪还未下前，白菜就已经成为了顾客的“抢购”对象。“比如辣椒下雪前3元/斤，现在卖6元/斤，尖椒原先4元/斤，现在6元/斤，上海青原来2元/斤，现在4元/斤，茼蒿原来4元/斤，现在8元/斤，小白菜原来3元/斤，现在近6元/斤”，黄先生说。在超市里的货架价格上写着：大头青缺货、菠菜5.9元/斤、上海青5.98元/斤、大白菜1.98元/斤。正在超市买菜的魏女士一边挑菜一边絮叨，这菜从前天就开始涨了，菠菜原本卖9毛9一斤，现在卖5块多。
因为大雪影响，在批发端，蔬菜和水果呈现截然不同的价格变化。蔬菜价格和销量双双上升，水果却是迭声一片。这正应了宁肯不吃水果也要吃菜的逻辑。
在零售端，超市蔬菜肉类区人潮涌动，水果店大多动静不大。从朋友圈就能看到大雪带来的风声鹤唳，“下雪了，菠菜从一斤1.7元涨到了3.5元，各种涨……”
河南商报 首席记者 李兴佳 记者 杨桂芳 /文 记者 张郁/图
【零售环节】雪后青叶菜普涨一倍，菠菜翻了5倍
“比如辣椒下雪前3元/斤，现在卖6元/斤，尖椒原先4元/斤，现在6元/斤，上海青原来2元/斤，现在4元/斤，茼蒿原来4元/斤，现在8元/斤，小白菜原来3元/斤，现在近6元/斤”，黄先生说。
在超市里的货架价格上写着：大头青缺货、菠菜5.9元/斤、上海青5.98元/斤、大白菜1.98元/斤。
正在超市买菜的魏女士一边挑菜一边絮叨，这菜从前天就开始涨了，菠菜原本卖9毛9一斤，现在卖5块多。
农业路一家超市的店员告诉记者，店里的青菜供不应求，雪还未下前，白菜就已经成为了顾客的“抢购”对象。
“送白菜的车还没过来，门口等待买菜的队伍都排一百多米，”她说，“白菜适用于储藏，可店里的青叶菜必须当天进货，今儿一个上午才来了两辆送菜车，路滑，车子过不来”。
据她介绍，在往常时间，有十多辆送菜车来回拉菜，每天能往返五六次，而昨天店里去万邦批发市场的十多辆拉菜车，被堵了三个多小时才出来。
“今儿下雪，路滑，拉菜车啥时候能来送菜连我们心里也没有谱儿，”她说。
另外，河南商报记者了解到，水果价格未有变化，鸡蛋价格仍稳定在4.69元/今
斤，肉类价格也比较稳定，五花肉价格每斤涨1元，白条鸡每斤上涨0.5元，其它变化不大。
【蔬菜批发】低温致蔬菜产量少，叶菜涨价一倍
“涨！没有不涨的！”万邦水果蔬菜批发市场商户姚云畅称，因为下雪，蔬菜批发销量猛增，部分商户货几乎卖空。
姚云畅说，其中以叶菜、茼蒿、菠菜、香菜等叶菜类蔬菜涨幅最为明显，“叶菜从昨天的4元/斤涨到了今天8元/斤，涨幅100%”。这其中原因是，叶菜受阳光和温度影响较大，下雪天没了阳光，直接影响其生长。
辣椒涨幅也较大，一夜之间，从2.7元/斤涨至3.5-3.7元/斤，每斤涨了约一元。大葱一斤涨了0.5-0.8元。
相反，土豆、冬瓜、南瓜、洋葱等蔬菜涨幅不大，因为库存多，姚云畅称“上涨20%-30%”。
他预测，这几天将会出现超市、零售店价格的上涨期，因为批发传导至零售需要一个价格反应期。
王瑞在万邦水果蔬菜批发市场做香菇生意，因为下雪，自家香菇价格也有上涨，“下雪这几天都涨价，涨到往常的10%-20%。”
她将原因归结为天气，“香菇在白天的生长温度最少得在十度以上，天冷，有的甚至被冻死掉了。”
王瑞家的库存够供应一周，但市场上价格已经从每斤5元涨至了7元，“因为量大，我们会拖着这个价格不至于涨太高”。不过，香菇销量趋于稳定。
【水果批发】有货无价，水果跌声一片
没菜吃不能忍，没水果可以忍。水果批发行情出现了和蔬菜截然不同的局面。因为大雪封路，出行意愿减低，水果批发销量和价格却出现了双下跌。
“蔬菜涨价，水果掉价！”在万邦水果蔬菜批发市场经营的水果商陈娜说，“大雪天导致外地货车进不来，客户少，水果卖不出去。因为水果有保鲜期，有效期卖不出去，只能降价出售。”
其中，车厘子价格变化最为明显。因为这场大雪，车厘子降到了价格冰点，很多批发商称在亏欠卖。在往常，车厘子价格本身有一个缓慢下降的过程，因为这场雪，骤然缩短了降价时间。
万邦国际农产品公布的价格信息显示，1月2日，车厘子价格为160元/斤，1月4日价格变成了150元/斤（均价）。
市场经营户一般都有比较充足的备货，大雪天对市场的货源供应影响并不大，主要是来市场进货的客户大大减少。
水果批发商周强也称，“下雪卖不动货，货源有，但是路滑，进不了车，没人。”他统计称，大雪天气导致来市场的商户为平时的一成。
郑州市区有水果零售店称，从万邦送货的货车因为暴雪出不来，一度拥堵3个小时，甚至有的堵了6个小时。
北方产地蔬菜涨价，不少市民已屯菜
农贸市场商户黄先生说，蔬菜一到下雪就涨价，这是往常的“惯例”，其原因主要是源于供货端涨价。
他告诉记者，涨价的蔬菜几乎都是产自于北方的青叶菜和本地菜，而温室菜、南方菜则涨价不大。原因为雪天后田地里的菠菜、香菜等无菜农去采摘，致使供货不足；另一方面，青叶菜讲究新鲜，必须当天采摘当天卖，而结冰路面影响运输，供货不足更明显了。
另外一位商户告诉记者，如果雪继续下，夜里路面结冰，自己就准备歇业一天。
“结冰的话不好去拉货，加上雪后蔬菜价格虽涨，可买菜的人少了，”他说，“前几天天气预报说要下雪，不少人已经屯了一些菜，快把菜摊都被抢空了”。
他预计雪化后青叶菜价格相比雪前会略涨，可因距离春节还远，青菜价格不会“高价”运行到春节。
（河南商报首席编辑 徐驰 编辑 张雅露）
