面窝包冰淇淋(11.11买不到的童年回忆)
面窝包冰淇淋(11.11买不到的童年回忆)糖粉 55g黄油 70g面包超人饼干做起来也超级简单,适合小白练手;口感酥脆,香香甜甜,好看好吃又好玩。材料准备低筋面粉 210g
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面包超人饼干
所有孩子,心里都有一个英雄梦。
穿上红色披风,在森林中飞来飞去,用勇敢和智慧守护森林,一个脸上常挂着笑容给人很温暖的感觉,不断的散播爱与勇气的果酱爷爷,做出了勇敢正义的面包超人,维护森林的和平,可可爱爱的面包超人小饼干,冲鸭!
面包超人饼干做起来也超级简单,适合小白练手;口感酥脆,香香甜甜,好看好吃又好玩。
材料准备
低筋面粉 210g
黄油 70g
糖粉 55g
鸡蛋 1个(约60g)
红曲粉或草莓粉 适量
操作步骤
1、黄油提前室温软化,加入糖粉,打发至颜色发白;
2、把打散的鸡蛋液,分3次加入黄油中,打发均匀;
3、低筋面粉和奶粉过筛,和打发好的黄油混在一起,揉成面团;
4、取出1/4面团,加入红曲粉,揉成小面团,做鼻子和腮红用;
5、把2个颜色的面团分别包上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟左右;
6、把饼干面团擀成大薄片,用圆圈模具压出面包超人的脸蛋;
7、去掉多余的部分,把脸蛋摆在烤盘上;
8、把粉红面团擀成薄片,用小圆圈模具压出鼻子和腮红;
9、去掉多余部分,放在脸蛋上鼻子和腮红的位置;
10、烤箱提前预热160℃,放入饼干烘烤20分钟,取出放凉;
11、用白巧克力酱装饰鼻子和腮红,用黑巧克力酱画上五官和表情,勇敢可爱的面包超人饼干就做好啦~
成品展示
Tips:
1、面包超人饼干不适合烤很重的颜色,要根据自己烤箱的情况适当调节温度时间;
2、饼干面团可以根据干湿情况适当调整面粉用量,不能太干也不能太软,不同品牌低筋面粉吸水性不同,要酌情把控
3、黄油必须充分软化、充分打发,不然很难操作。
千万不要尝试做面包超人小饼干,不然你会因为无法抗拒它的可爱,而舍不得吃掉。希望面包超人的笑脸,能带给你勇气和每一天的好心情~
趁着周末,和孩子一起动手做这一款面包超人饼干,让萌萌哒的面包超人,守护小小少年的英雄梦。