日式黑椒腌肉（黑暗料理放招啦）
日式黑椒腌肉（黑暗料理放招啦）很多人在料理肉片时，习惯会先用淀粉或者蛋清来腌肉片，目的是让肉片滑嫩好吃，其实还有一种腌肉的方法，也能让肉质软嫩入味，甚至更健康好吃呢! >> 水果腌肉 水果上撒盐味道会更甜？奇葩吃法，绝对惊艳！
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《生活·帮》
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腌肉用水果可曾听说过？
水果上撒盐味道会更甜？
奇葩吃法，
绝对惊艳！
>> 水果腌肉
很多人在料理肉片时，习惯会先用淀粉或者蛋清来腌肉片，目的是让肉片滑嫩好吃，其实还有一种腌肉的方法，也能让肉质软嫩入味，甚至更健康好吃呢!
水果腌肉，是把水果打成果汁将肉片浸泡其中，或者将水果切成小块与肉均匀的拌在一起腌制。据说这样用水果腌过的肉，不仅软嫩入味，吃起来更有一股独特的水果清香。
水果腌肉，除了口感之外呢，其实最主要是它比较健康。当然，我说了可不算，咱们啊还是实验为证!
生活帮在这要提醒您啊，水果腌完肉之后就不宜食用了！
>> 水果撒盐
在水果上撒少量的盐，会引起水果细胞脱水，水分减少，甜度自然就高了；脱水还使水果脆性增加，吃起来更爽口。盐还可以溶解水果中的少量有机酸，这样也会增加水果的甜度。而且由于咸与甜在味觉上有明显的差异，当食物以甜味为主时，添加少量咸味便可增加两种味觉的差距，从而觉得“更甜”。
除了改善水果的口感之外，网上还流传着关于水果沾盐吃能起到保健效果的消息。比方说荔枝沾盐吃就能不上火，西瓜泡过盐水之后还能够去湿热，这些都是真的吗？
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会生活
主编：@可爱的笨瓜瓜
本期编辑：@这一切终将过去
