好吃的甜品又简单颜值又高（外面要30一碗的人气甜品）
好吃的甜品又简单颜值又高（外面要30一碗的人气甜品）红豆汤煮好后，放入黄冰糖和红糖，放凉后放进冰箱冷藏。锅里放适量水，把水烧开后，把冷冻的红豆加进去，加盖大火煮开，然后转中小火煮至开花。这款甜品，主要用到了香芋和红豆，加了椰浆、炼乳和黄油做出来的香芋馅，吃起来格外香甜，软糯Q弹，不管是配红豆汤还是配牛奶，都很好吃！准备香芋500克，红豆300克，椰浆110克，炼乳20克，黄油15克，木薯粉200克，黄冰糖45克，红糖2勺。红豆洗干净，放进冰箱冷冻一个小时。
夏天离不开的，除了空调，还有冷饮和甜品。在燥热的下午，喝上一点冷饮，吃上一碗凉爽的芋圆，可比吃一顿火锅舒服多了。说起芋圆，年轻人好像没有不知道的，芋圆是闽南的传统甜点，吃起来口感Q弹，可以搭配上多种食材，添加牛奶或者椰奶，可以吃热的，也可以吃凉的。
可是，外面甜品店里的芋圆，随便点一份就要30几块钱了，去外面吃，还得顶着大太阳，在太阳底下暴晒才能吃上，吃的时候刚刚把温度降下来，吃完回去又是一身汗，这多不过瘾呀！
别以为芋圆只是甜品店的专利，其实自己照着方子，在家动手捣鼓一下，也能很轻松地做出美味的芋圆。外面30元一碗的芋圆，在自家做，可能连5元都不要，30块能做好几碗呢！
By Sharonshen阿呀
这款甜品，主要用到了香芋和红豆，加了椰浆、炼乳和黄油做出来的香芋馅，吃起来格外香甜，软糯Q弹，不管是配红豆汤还是配牛奶，都很好吃！
准备香芋500克，红豆300克，椰浆110克，炼乳20克，黄油15克，木薯粉200克，黄冰糖45克，红糖2勺。
红豆洗干净，放进冰箱冷冻一个小时。
锅里放适量水，把水烧开后，把冷冻的红豆加进去，加盖大火煮开，然后转中小火煮至开花。
红豆汤煮好后，放入黄冰糖和红糖，放凉后放进冰箱冷藏。
香芋切成小块，放进蒸锅，大火蒸熟，蒸熟后放入碗中，加入椰浆捣成泥，过一下筛，家里有搅拌机的，也可以用搅拌机搅打成香芋泥，同样也要过一下筛。
把香芋泥放进锅中，加入炼乳和黄油，用小火炒成细腻的椰香芋泥。
炒好后装进碗中，少量多次揉入木薯粉，揉成光滑不沾手的面团。
面团在砧板上搓成小条，然后用刀快速切成小粒。
将小粒搓圆，然后用大拇指在上面轻按一下，也可以搓成不同的形状。盘中铺上油纸防粘，把多余的芋圆放进盘中，放进冰箱冷藏保存。
锅里加入适量的水烧开，把芋圆放进去煮到浮起后再煮一两分钟后捞出。
放入加了冰块的凉开水中降温，把红豆和降温过的芋圆装入碗中，上面可以撒上少许桂花。
芋圆直接加入牛奶也很不错！
小贴士
1、红豆经过冷冻，可以大大缩短煮开花的时间。
2、红豆汤中加入红糖可以让颜色更深，且香味和口感会更好。甜度和水量请根据个人口味调节。
3、加入椰浆、炼乳和黄油的香芋泥，经过炒制蒸发了大部分水分，相对的可以少放木薯粉，所以香味和甜度更浓郁，这样做出来的芋圆才会软糯Q弹。偷懒的小伙伴可以跳过炒制步骤，但味道相对逊色些哦。
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