成都最好吃的冒菜在哪里（藏在七星街4年的冒菜店）
成都最好吃的冒菜在哪里（藏在七星街4年的冒菜店）川魂帽牌货冒菜 1有50 种的菜品可以让你选择一个人能干掉好大一份人均只要30
七星街上段的小巷里
有一家开了四年的冒菜馆
名叫【川魂帽牌货冒菜】
做的是各种口味的冒菜
有50 种的菜品可以让你选择
一个人能干掉好大一份
人均只要30
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川魂帽牌货冒菜
丽江是一个街头小吃繁多的城市，不同口味的街头小吃，吸引和慰藉着很多人的心！而这“川魂帽牌货冒菜”，就诞生于这人声鼎沸的小巷街头。
这家“川魂帽牌货冒菜”藏在七星街上段的小巷里！
正所谓“好吃的美食千篇一律，有趣的店名万里挑一！”“帽牌货”冒菜，这店名！小掌一听就觉得很是魔性啊！虽然店名叫“帽牌货”，但口味真不是盖的！
小掌从高中开始，就很喜欢吃他们家的冒菜！老板姓乐，是个年轻的小伙子，做冒菜的手艺也是一绝！
最重要的是，乐老板还很细心！每次来吃冒菜，在你等待的上菜的时间里，他会拿上一份瓜子，沏上一壶茶！让你在等待的时间里，显得没那么无聊……
2
任你挑选的食材
与胖掌粉们平时吃的麻辣烫不同，冒菜的“冒”是一个动词。
据老板介绍，冒菜的原料是不限的！和火锅、串串类似，什么都可以冒！
同时，它又有着火锅和串串不具备的优势：于丽江大多数吃货而言，冒菜上菜速度快、味美，且不会沾染油烟味！
小掌很喜欢中午的时候，约上朋友来吃他们家的冒菜，每天中午人都超级多。
在这里，你能挑选自己喜欢的任何食材！冒菜冒什么完全由你自己选择！
拿上一个小铁盆，选择自己喜欢吃的菜了！冰柜里有各种各样的菜，荤素是分开拿的！所有菜品都是过称的，选好后就可以拿给老板了！
不能吃辣的粉丝，记得一定要说微辣哦！
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专做川味冒菜
制作冒菜的过程同样简单而特别：准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好！
在锅里一煮，然后盛到碗里，舀一勺汤汁往上一浇，再加入各种特制的调料，最后在来上一勺牛油！
一大碗美味的川味冒菜就可以出锅啦……
人均30 元的一大份冒菜就占了整个碗的三分之二，荤素搭配的麻辣的麻辣口感，就能让人大快朵颐、埋头开吃起来！
这时候记得再配上一碗白米饭，既能解了你嘴里的麻辣，还能将饭的鲜香提升到极致！
店内的装修极具时尚感，搞怪的标语，整齐划一的桌椅！整体环境也很整洁，让人一进去就会感觉到很舒服！
作为一个最爱逛吃逛吃的小掌哥，一直觉得在丽江，总有一些像川魂帽牌货冒菜这样“ 表里不一”的小店！看起来毫不起眼，却有着让人猝不及防就沉沦的美味！
不讲究排场，不用吹嘘标榜！它们深藏于小巷中，它们都是口口香相传沉淀下来的好味道！
▼ 今日推介 | 川魂帽牌货冒菜
地址：七星街上段98号
人均：30 元
▌图文编辑：掌上丽江（转载请联系zslijiang0888授权）
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