干煸鸡翅中的做法大全窍门（干煸鸡翅的做法）

干煸鸡翅中的做法大全窍门（干煸鸡翅的做法）锅中放入少许油，先放入葱，蒜，翻炒。步骤4油热，放里一个一个放里炸一遍。步骤3然后大火再炸一遍。

干煸鸡翅的用料

耗油 花椒 干辣椒 蒜瓣 葱 料酒 生粉 五香粉 生抽

干煸鸡翅的做法

步骤1

鸡翅用温水加一勺盐洗净，中间切成两瓣，放料酒，耗油，生抽，生粉，五香粉，少许盐拌均，腌制10分钟。

步骤2

油热，放里一个一个放里炸一遍。

步骤3

然后大火再炸一遍。

步骤4

锅中放入少许油，先放入葱，蒜，翻炒。

步骤5

再放入花椒，红辣椒，炒出香味，放入炸好的鸡翅，煸炒几下就可以出锅了。

干煸鸡翅的烹饪技巧

鸡翅用温水加盐洗，鸡肉会变得很嫩。

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作者：茂蕾