人参为什么野生的好：同样是人参 为何野生人参每克数千元

人参为什么野生的好：同样是人参 为何野生人参每克数千元第二，生长周期。人工养殖的人参通常只需要几年甚至几个月，就能够采摘食用，而野生人参，由于缺少人类的培育，生长周期非常缓慢，一般能够食用的人参至少是20年以上的。第一，数量稀少，这一点咱们前面讲过，为了照顾新来的朋友，咱们简单讲述一下，就是人类活动导致野生人参生长环境破坏，野生人参的数量急剧下降，也就是常说的物以稀为贵。素材来源于网络现在市面上的人参分为野生人参和人工养殖人参，人工养殖人参的价格通常在十几元到数百元之间，而野生人参的价格基本都在万元以上，这是什么原因呢？

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其实，早在几十年前，野生人参的数量还是很可观的，每年都能发现很多野生人参，山区的人们也依靠挖掘、贩卖人参养家糊口，但是最近几十年，人类在发展的同时，或多或少的破坏了生态环境。

而野生人参的生长环境的要求特别高，没有良好的生长环境，野生人参的数量也会急剧下降，有时甚至一个山头都找不到一根野生人参，物以稀为贵，野生人参的价格也随之上涨。

然而，数量稀少只是其中一个原因。

野生人参为什么这么贵？原来是这几个原因。

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现在市面上的人参分为野生人参和人工养殖人参，人工养殖人参的价格通常在十几元到数百元之间，而野生人参的价格基本都在万元以上，这是什么原因呢？

第一，数量稀少，这一点咱们前面讲过，为了照顾新来的朋友，咱们简单讲述一下，就是人类活动导致野生人参生长环境破坏，野生人参的数量急剧下降，也就是常说的物以稀为贵。

第二，生长周期。人工养殖的人参通常只需要几年甚至几个月，就能够采摘食用，而野生人参，由于缺少人类的培育，生长周期非常缓慢，一般能够食用的人参至少是20年以上的。

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有的野生人参，需要上百年甚至几百年才能采摘食用，在这里向大家说明一下，高价参并不等于高营养，人工人参无论是在营养还是安全性上，都要比野生人参强的不止一星半点。

第三，搜寻和挖掘难度大。野生人参都是长在深山老林中，山里有可能存在各种危险，在古代的时候，进入深山挖掘人参的人有很多都是一去不返。

而且山中杂草丛生，人参体型比较小，又是长在地下，地面上只会露出很少的一部分，挖掘人参的人需要仔细地寻找，才有可能找到。

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另外，人参的挖掘也很难，大家有没有看过挖人参的视频，他们在挖人参之前，会在人参裸露在地面上的部分用红绳系上，用老一辈的说法就是怕人参的精华逃跑，还要跪在地上磕头，在我看来，确实是有点迷信。

挖掘人参的时候需要特别小心，不能使用锋利的工具，还不能强拉硬扯，以免破坏人参的根须，这是因为挖掘出的人参越完整，价格也越高。

这下，你知道野生人参为什么这么贵了吧。