慈禧为什么进宫（慈禧为什么西逃）

慈禧为什么进宫（慈禧为什么西逃）饲养五只八宝御用鸡，主要为防止慈禧在大同住下，如果她不走，那么剩下的四只鸡就派上用场了。八宝御用鸡，需要将人参、鹿茸、冬虫夏草、灵芝、燕窝、枸杞、红枣、银耳八样食材晒干，磨成粉末状，喂给鸡吃。按理来说，一只八宝御用鸡足够慈禧吃了，为何要弄五只呢?齐福田觉得用凤趴窝招待慈禧可行，当即派人将凤凰楼的黄老板叫来，商量一下接待慈禧的具体安排。黄老板眼珠一转，当即抛出了一个难题。凤趴窝所用的鸡都是本地鸡，本地鸡都是给普通老百姓吃的，怎么能给慈禧吃寻常人吃的食物呢?齐福田没有办法，只得一狠心拿出五千两白银，让黄老板喂养五只“八宝”御用鸡，然后用这种鸡制成“凤趴窝”来招待慈禧。

1900年8月14日，八国联军攻打到距离北京城很近的八里桥，慈禧得知消息后，当即慌了神，天还未亮，便带着光绪和李莲英等人，坐上马车，向西逃亡。在逃亡的途中，慈禧可谓风吹日晒，要多苦有多苦，可是来到山西大同，为何慈禧花五千两白银，吃了一只鸡，您想要知道事情具体的经过，那就让小编给您一一揭秘。

慈禧很快，便离开怀来县，直奔山西方向而去。而这时，大同知府齐福田早就派出了探子，知道慈禧七天后，便会来到大同府，他就开始做接待慈禧的准备。

齐福田这些日子，心里真可谓是十五个吊桶打水——七上八下，如何才能招待好慈禧，让自己升官发财呢?齐福田找来师爷，师爷给他出了一个主意，就在大同府的 “凤凰楼”摆宴，用该酒楼的特色菜——凤趴窝来招待慈禧。

凤爬窝是指将一年生的大同本地鸡油炸，然后在炸鸡的周围摆放鸡蛋和鹌鹑蛋，油炸豆腐和油炸粉条作为装饰。凤趴窝不仅菜形精美，如同凤凰卧在雪中，而且“色香味”俱全，看着就让人流口水。

齐福田觉得用凤趴窝招待慈禧可行，当即派人将凤凰楼的黄老板叫来，商量一下接待慈禧的具体安排。

黄老板眼珠一转，当即抛出了一个难题。凤趴窝所用的鸡都是本地鸡，本地鸡都是给普通老百姓吃的，怎么能给慈禧吃寻常人吃的食物呢?

齐福田没有办法，只得一狠心拿出五千两白银，让黄老板喂养五只“八宝”御用鸡，然后用这种鸡制成“凤趴窝”来招待慈禧。

八宝御用鸡，需要将人参、鹿茸、冬虫夏草、灵芝、燕窝、枸杞、红枣、银耳八样食材晒干，磨成粉末状，喂给鸡吃。按理来说，一只八宝御用鸡足够慈禧吃了，为何要弄五只呢?

饲养五只八宝御用鸡，主要为防止慈禧在大同住下，如果她不走，那么剩下的四只鸡就派上用场了。

七天后，慈禧和李莲英等人，便来到了大同县。为了让凤趴窝更符合慈禧口味，齐福田特意让黄老板先做了一只，将李莲英请过来品尝一下滋味。

李莲英当晚被请到了凤凰楼，他拿起筷子，夹了一块鸡肉放入嘴里，鲜香，美味，还十分有嚼口，吃完后，让他明显感觉到元气在上升，令他四肢百骸充满了力量。

李莲英吃完后，便问这道菜的名字。当李莲英听到“凤趴窝”三个字后，他脸上突变，道：“齐府台，你是想掉脑袋吧。”

慈禧是凤凰，凤趴窝：凤凰趴在窝里，就是讽刺 “慈禧不动窝、不作为”的意思，齐福田听到李莲英的提醒后，当即吓出了一身冷汗，赶忙给菜改了个名字“金凤卧雪”。

第二日，慈禧来到了凤凰楼，她吃到“金凤卧雪”这道菜后，非常满意，大赞这道菜做的好吃。此时，大家是否会有个疑问，鸡吃了人参、鹿茸、冬虫夏草、灵芝、燕窝、枸杞、红枣、银耳，真的会变好吃吗?

五只八宝御用鸡在喂食的途中，全部因为药性过猛而死掉了。既然鸡在饲养的过程中被毒死了，为何黄老板没有上报呢?

大同县令齐福田是个大贪官，每年都会在凤凰楼吃吃喝喝，一两银子都不掏，黄老板直接将五千两扣下，就当齐福田结清以前的账单了。

而他给慈禧和李莲英吃的鸡，就是大同产的本地鸡。五千两银子一只鸡，黄老板借着慈禧来凤凰楼的机会，让齐府台大大地出了一次血。

大清国慈禧祸国殃民，还有大量齐府台这样坑、害百姓的官员，怎么可能不灭亡呢?