野生蝙蝠怎么处理（除了蝙蝠这9大野味）

野生蝙蝠怎么处理（除了蝙蝠这9大野味）为什么很多人喜欢吃野味？21什么是野味？野味是中国人对野生动物来源的食材的一种俗称叫法。它的关键是“野生”，也就是非人工饲养的，通常是捕获的，如野鸡、野兔等天上飞的、地上跑的、水里游的野生动物，都可以称之为野味。

一场疫情的到来，让广大民众的春节过得冷冷清清。

1月22日，中国疾控中心宣布，新型冠状病毒来源于武汉华南海鲜市场，野生动物在其中起了关键作用；2月7日，华南农业大学最新研究表明，穿山甲为新型冠状病毒潜在中间宿主。

为什么知道野味的各种安全隐患，还是有人忍不住要吃呢？

下面我们就来说说到底什么是野味？为什么他们要吃野味？野味的营养价值真的比人工养殖的高吗？

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什么是野味？

野味是中国人对野生动物来源的食材的一种俗称叫法。它的关键是“野生”，也就是非人工饲养的，通常是捕获的，如野鸡、野兔等天上飞的、地上跑的、水里游的野生动物，都可以称之为野味。

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为什么很多人喜欢吃野味？

现在不少人吃多了鸡鸭鱼肉，就想找一些新鲜的东西吃，就如山珍海味，所谓的山珍就是指野味！

野味专指非家庭饲养，生活在野外的动物！首先人们觉得野味美味，自认为有一定的药用价值，再者就是，人们觉得吃野味，能彰显他们的“高贵”地位和身份！

比如蝙蝠汤被人们传有“滋阴补阳”的功效。

事实上，你听到种种能进补的野生动物都没有任何特殊效果，反而对身体有害。

有相关统计，野生动物身上有着许多的病毒，而且有超过70%的新发传染病来源于动物，非典和这次的新型冠状病毒已经给我们拉响了警钟，为了健康着想，请拒绝吃野味。

还有些人，认为野生=绿色无公害，这是犯了望文生义的错误。事实上，按照定义，绿色食品是指可持续促进生态环境和经济发展，无公害、无污染。

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哪些野味不能吃！

很多病毒都是来源于“野生动物”，吃野生动物不仅会给生态造成破坏，还会给人们的健康埋下隐患。

野生动物不但不能吃，还要保护野生动物。保护野生动物从我做起，拒绝野味，野生动物都不属于餐桌。

为了人类的自身安全，请大家坚决不要食用野味，下面跟朋友们分享下九大不能吃的野味排行榜！

第一位：蝙蝠

在野味排行榜中，蝙蝠排在第一，它是十几种病毒的自然宿主，它虽然不会因为这些病毒致死，但人类若食用了带有病毒的蝙蝠，就很有可能引发疾病。

SARS病毒、埃博拉病毒、MERS冠状病毒、尼帕病毒、马尔堡病毒都是最早在蝙蝠体内发现的。

第二位：果子狸

17年前的非典，果子狸就是发病的根源。它属于食肉目灵猫类，是珍贵的野生动物。它食性杂，抗病力强，却也携带了多种病毒和寄生虫，所以不可食用。

第三位：穿山甲

穿山甲是全球走私量最大的哺乳动物，而让人尴尬的是中国是最主要的买家市场。它携带多种体内寄生虫，可损伤肠胃，引发心肌炎、肺炎、肝炎等病症，它的肉和鳞片并无滋补和药用价值。

而且穿山甲还是国家二级保护动物，也不可以非法购买食用。

第四位：狐狸

狐狸属食肉类动物，长期以野外的腐肉，老鼠或昆虫为生，因此感染病菌的可能性极大，而且带有臭味，肉质比较老，不建议食用。

第六位：刺猬

刺猬携带多种体内寄生虫，包括裂头蚴，芽囊原虫等，会严重损伤眼睛、皮肤组织、大脑、肠道等器官，而且刺猬肉非常老，而且没有什么营养，真的不如吃点猪肉。

第七位：野生土拨鼠

体内含有鼠疫杆菌，是鼠疫的罪魁祸首，同时也携带多种寄生虫，损伤人的肠胃、肝脏等器官。

第八位：野猪

野猪体内有蛔虫、人体旋毛虫、线虫、细颈囊尾蚴等寄生虫，会损伤肠胃、大脑等多个器官。

也就是说，大多数野生动物都带有寄生虫，有些还可携带病毒，还有一些是国家级保护动物，随意捕杀食用是违法的。

第九位：野生蛇

野生蛇体内携带舌形虫、曼氏迭宫绦虫、隐孢子虫、颚口线虫、广州管圆线虫等，且均为人畜共患型寄生虫，感染可致腹膜炎、败血症、心包炎、虹膜炎等，损害器官。

它体内的绦虫可致肠道感染，幼虫可侵入眼脑肝等器官；裂头蚴会损伤眼睛、大脑、内脏；还可能携带传染人类的病毒。

所以，不要拿生命开玩笑！

拒绝野味，就是拒绝野蛮；管住嘴，就是管住命。我们需要您的接力！