香脆小麻花家庭自制方法分享（家庭版酥脆小麻花的做法分享）

香脆小麻花家庭自制方法分享（家庭版酥脆小麻花的做法分享）明矾倒入水里碱倒入水里鸡蛋一个食用碱9克明矾10克

：家庭酥脆小麻花的制作方法，

低精面粉500克

水300克

盐10克

鸡蛋一个

食用碱9克

明矾10克

碱倒入水里

明矾倒入水里

泡打粉

泡打粉倒入盆里

用筷子打矾花

搅拌

加水搅拌

边加水边搅拌成絮状

揉成三光面团

擀成条，制作成面胚

成型

饧十五分钟

烧油

四成至五成油温下麻花

色泽金黄入口酥脆的麻花就做好了

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