鲁迅早年是干什么的（鲁迅在世时都是吃什么）
鲁迅早年是干什么的（鲁迅在世时都是吃什么）《孔乙己》中曾出现的茴香豆，《社戏》中的呆虾，《故乡》中的豆腐，《朝花夕拾》中的菱角，罗汉豆、茭白，以及《孤独者》中的闻喜煮饼。在美食面前，人人都是嘴馋的，鲁迅也不例外。鲁迅不仅爱吃，还会把自己觉得好吃的东西写进书中。因为他的文章，别人的评论，我们很容易去固化他的形象，但鲁迅的儿子周海婴曾在采访中说过：“一些描述鲁迅的文字把他刻画成一个喋喋不休、拿着匕首和投枪的战士。形象是紧皱眉毛严峻凝重的，没有个性和生活，而其他方面似乎都淡化掉了，只剩下一个空壳。我们不认识这样一个鲁迅。”那么真实的鲁迅是什么样子？他是个可爱的美食家，这是菜谱中透露给我们的信息。
在上海市虹口区甜爱路200号，坐落着一座鲁迅公园，公园内有一处鲁迅纪念馆，馆内陈列着鲁迅生平用过的东西。
自从鲁迅纪念馆开放以来，游客络绎不绝，在纪念馆中，最引人注目的，不是那些珍贵的手稿，也不是那些巨幅浮雕，反而是一本《鲁迅家用菜谱》。
这本菜谱是鲁迅的爱人许广平亲自记录的，透过菜谱，我们了解了一个完全不一样的鲁迅，这是生活中的鲁迅，是贴近自然，最真实，有人情味，有温度的鲁迅。
不一样的鲁迅你心目中的鲁迅是个什么样的形象？不苟言笑、严肃冷静？还是快人快语，我行我素？我们了解的鲁迅，都是从书本上或者别人口中而得知的，我们知道的鲁迅只是别人想让了解的鲁迅。
因为他的文章，别人的评论，我们很容易去固化他的形象，但鲁迅的儿子周海婴曾在采访中说过：“一些描述鲁迅的文字把他刻画成一个喋喋不休、拿着匕首和投枪的战士。形象是紧皱眉毛严峻凝重的，没有个性和生活，而其他方面似乎都淡化掉了，只剩下一个空壳。我们不认识这样一个鲁迅。”
那么真实的鲁迅是什么样子？
他是个可爱的美食家，这是菜谱中透露给我们的信息。
在美食面前，人人都是嘴馋的，鲁迅也不例外。鲁迅不仅爱吃，还会把自己觉得好吃的东西写进书中。
《孔乙己》中曾出现的茴香豆，《社戏》中的呆虾，《故乡》中的豆腐，《朝花夕拾》中的菱角，罗汉豆、茭白，以及《孤独者》中的闻喜煮饼。
多年以后，美食综艺节目《鲜生史》中曾还原了鲁迅当年热爱的美食。当鲜美的醉虾、下饭的干锅焖肉、香气四溢的酱鸭、脂膏嫩玉的螃蟹出现在人们眼前时，我们似乎懂了，鲁迅当年为什么总是对某个地方深感怀念，正是因为这些美食！
鲁迅尤其爱吃螃蟹，他的日记中总是写道：“夜食蟹二枚”、“下午食蟹二枚”、“自食四枚于夜饭时”。
有时候人们通过他的文章，误以为很长一段时间里，鲁迅的饮食非常的简单。以为他的一日三餐都是固定的“莴笋炒咸菜”、“炒豌豆苗”、“黄花鱼”。
因为鲁迅所处的年代是个乱世，那个年代的人们经常是吃不饱饭，甚至有时候连窝窝头都吃不到，如果能吃到白面馒头，都算是富贵人家了。
不过当时鲁迅在民国初期曾在北京大学教书，还经常写书，领着两份薪水，日子相比过得也不算辛苦，因此关于鲁迅的日常生活还是多姿多彩的。
鲁迅曾在日记中写道，自己在北京的那段时间，几乎将北京有名且好吃的餐馆吃了个遍。什么“南味斋”、“和记饭”等等，都是鲁迅常去的地方。
菜谱中的爱情1923年，鲁迅遇到了自己的一生挚爱——许广平。当时鲁迅在国立北京女子高等师范学校国文系担任讲师，许广平则是他的学生。
许广平曾这样回忆：“突然，一个黑影子投进教室来了，首先惹人注意的便是他那大约有两寸长的头发，粗而且硬，笔挺的竖立著，真当得怒发冲冠的一个冲字”。
在认识许广平之前，鲁迅虽然爱吃，但留给我们的，就只有日记或者杂记中的只言片语，而许广平出现之后，我们有幸的见到了一个完全不同的鲁迅。
有了许广平，鲁迅的生活便有了色彩，食物也更加丰富，更加美味了。
在鲁迅的书中，记录着不少自己爱吃的美食，鲁迅曾在《论雷锋塔的倒掉》中教大家怎么吃螃蟹。又在《孤独者》一书中给大家安利闻喜煮饼。
同年，一直和许广平保持着师生关系的鲁迅，突然收到了一封来自许广平的书信。两人的缘分，因为这封信，开始了。
之后两人频繁来往，互通书信，关系也越发的亲密。1927年，鲁迅和许广平来到了上海，住进了景云里23号。
许广平和鲁迅在一起之后，虽然没有名分，但是两人才是真正的夫妻。两人新婚时期，鲁迅忙于工作，而许广平也在为自己的事业奋斗，因此很长一段时间，两人连做饭的时间都没有。
既然没人做饭，那唯一的办法就是“点外卖”。在《鲁迅家用菜谱》一书中，许广平曾说，当时因为刚搬来，所以很长一段时间没有开火，鲁迅就到附近的一家大饭店订餐，饭店每天都会定时定点的把饭菜送过来。
鲁迅爱吃，也很会吃，在许广平整理的菜单中我们可以看到，那段时间，鲁迅点的菜都是一些时兴的菜：土豆炒腊肉、蒸沙鱼、红烧鳜鱼、梅菜蒸肉、芥菜鸡杂汤等等。
不仅种类丰富，而且还讲究总是荤素搭配。在菜单中，鱼类的出场频率非常高，因此也可以看出，鲁迅是个喜爱吃鱼的人。
《鲁迅家用菜谱》中，清楚的记录着鲁迅一天两餐的餐食，大部分都是三菜一汤，而且每天的菜都不重样。
许广平还会在底下标注，这些菜每天要花费半元，一个月下来也得20几个大洋。鲁迅这一生，也算是尝遍了大江南北的美食。
美食家的诞生1929年，鲁迅因有事独自返回北京，许广平则独自一个人留在上海。临走之前，许广平给他带了大包小包的美食，让他在路上吃。
其中有一样东西，是鲁迅的最爱，那就是火腿。他还曾在给许广平的回信中写到：“云南腿已经将近吃完，是很好的，肉多油也多，可惜这里的做法千年一律，总是蒸，听说明天要吃蒋腿了，但大约还是蒸。”
鲁迅提到的云南腿和蒋腿都是当时非常出名的，云南腿指的是云南的宣威火腿，蒋腿则是产自浙江东洋一带的雪舫火腿。
鲁迅在吃上很是讲究，从不委屈自己的嘴，他嫌弃火腿蒸起来不好吃，于是偶尔也会自己琢磨一些新吃法。
有一次，鲁迅的一个朋友来家里做客，鲁迅亲自下厨，做了一道干贝炖火腿。他还把做法教给朋友，但朋友嫌处理火腿太过麻烦，一直推脱不肯学。
即便朋友不肯学，鲁迅还是将朋友拉进厨房，观摩自己做饭，他一边做还一边讲解，干贝要用小粒的，火腿炖出来的浮油要撇掉上面一层，炖熟之后的火腿要蘸着胡椒吃才最鲜美。
当他喋喋不休的讲完之后，这道菜也做好了。他的朋友一尝，果然鲜美，于是鲁迅便成了朋友圈里有名的大厨。
文学家萧红曾说过，鲁迅家的菜食很丰富，鱼、肉都是用大碗装着，起码四五碗，多则七八碗。
鲁迅对待朋友非常大方，有时候朋友来家里，他总是热情的带着朋友去上海著名的大饭店，而且每次都是点满满一大桌子。
有一次，鲁迅在饭店吃到了一碗面，之后便对这碗面念念不忘，因此每当鲁迅想吃面条时，许广平总是特意把饭店的大厨请到家里来，亲自给鲁迅做。
零食怡情鲁迅不仅爱美食，还颇爱吃零食和各种小吃。
“夜作书两通，啖梨三枚，甚甘”。鲁迅曾在自己的日记中这样写道。后来又写，因为吃梨太多，导致半夜肚子疼的睡不着觉。
“晚与五六同人出校游玩，践跛砌，失足仆地，伤右膝，遂终止。购饼饵少许而回，于伤口处涂碘伏酒。”和朋友出去玩，不小心摔了一跤，顾不上疼痛也得先买了珥饼再处理伤口。
好像每次出去，鲁迅都会忍不住买一些零食回来，晚上吃饱饭去公园散步，结果路过包子铺，又买了30个火腿小笼包回来。
鲁迅爱吃沙琪玛，以前的沙琪玛叫萨其马，是满洲一种特有的小吃。鲁迅每次见了萨其马都走不动道，非得买一些回家才行。
有时候他买一整块回家，儿子周海婴看见，想尝一口，就小心翼翼的问鲁迅自己能不能吃。鲁迅思考了好一会才说道：“按理说你是可以说的，但我只有一块，你吃了我就没得吃了，所以你还是不要吃了。”
这样的鲁迅，想想都觉得有趣极了。
甜食也是鲁迅的最爱，有一次，鲁迅的朋友从外地赶来看他，给他带了很多柿霜糖，鲁迅尝了一块，感觉非常好吃，于是便一口气吃了好多。
但朋友告诉鲁迅，这种糖治疗口腔溃疡特别有效，别一下子吃完了，鲁迅一听，这才停下。没想到晚上睡觉时，鲁迅一直想着这个糖的味道，辗转反侧，怎么都睡不着，于是半夜起来，又吃了好多。
由于吃甜食吃的太多，导致鲁迅牙疼难忍，只能去看牙医，牙医叮嘱他少吃甜食，但他在回去的路上就立马买了稻香村的饼干和珥饼。
谁又能想到，写文章常常一针见血的鲁迅，还有这么好笑可爱的一面。关于自己爱吃这一点，鲁迅全都写进了自己的文章和日记中，他还曾毫不避讳的表示，自己在零食方面，是个很护食的人。
如果有男性朋友来家里拜访，就会拿出花生豆做零食，因为他怕别人胃口太大，把他的零食都吃光，如果是女性朋友，则会正经八经拿出饼干招待，因为女性一般都不吃。
早年的鲁迅饮食不太讲究，专挑自己爱吃的，在他小小年纪的时候，就经常“点外卖”，有时候为了御寒，他还会空口吃辣椒。
到了30岁以后，鲁迅因为早年饮食不均衡，导致有了严重的胃病，在很长一段时间里，都只能吃蒸山药，要么就是喝山药粥。
在和许广平生活之后，两人的生活虽然忙碌，但许广平也会花时间去照顾鲁迅，他的肠胃也得到了很好的恢复。
上学时，《孔乙己》里简简单单的茴香豆，都能馋的我们流口水，更别提那些糖醋黄鱼、虾子蹄筋、溜鳝片、干鱼、风鸡、小麦铃。
云山苍苍，江水泱泱，先生之风，山高水长“日日斟出一杯微甘的苦酒，不太少，不太多，以能微醉为度，递给人间，使饮者可以哭，可以歌，也如醒，也如醉。”鲁迅在《野草》中如是说道。
鲁迅的文章就是那一杯微甘的酒，无论你何时启坛，总是酒香四溢，暖人心脾，一杯酒下肚，醒其头脑，提其精神。
