洗净烘干一体式洗碗机（消毒餐具清洗烘干一体洗碗机）

洗净烘干一体式洗碗机（消毒餐具清洗烘干一体洗碗机）

连续输送、洗涤、强力清洗，对各种形状的餐具和餐盘进行高温消毒，适用范围广，餐具直接放置和收集，节省卸筐装筐两道工序，操作简单。

多功能：大型洗涤水箱结构，内置加热器，多功能蒸汽、电加热，结构紧凑，安装方便。高温消毒：大型风干系统、高温消毒系统、油水分离系统具有节水、节能、强清洗、高温消毒的优点。有人做了相应的实验，结果表明，在相同的餐具消毒条件下，与人手相比，商用洗碗机的用水量是人手的16%。商用洗碗机也可以达到人手无法达到的条件，即高温水洗。

商用洗碗机需要靠近餐厅和厨房，最好与餐厅在同一水平上。我认为洗碗间的位置最好依靠餐厅和厨房，方便运送脏餐具和厨房用具。面对手工清洗的餐具，我一直认为手工清洗的餐具即使用沸水烫也不能保证干净。商用洗碗机之所以与餐厅保持在同一平面上，是为了降低运送餐具的员工的劳动强度，有效减少餐具的损坏，保证餐具的洗涤和卫生质量。

商用洗碗机在清洗餐具时不受餐具形状的影响。可以清洗陶瓷、不锈钢、仿瓷等餐具。而且在清洗过程中，也同时进行消毒，对附着在餐具上的细菌有很强的杀伤力。高温消毒，防止细菌的二次繁殖，确保顾客使用餐具的安全。