牛排最好吃的做法第一美食（就吃燃爆铁血的）
牛排最好吃的做法第一美食（就吃燃爆铁血的）天冷的时候，只有冒着油花花的肉才最合胃口！南北虽然立冬吃的不同，但终归都是吃朒朒。饺子两边翘翘，中间圆鼓鼓，看起来就像是人的耳朵。对于无论过什么节日都吃饺子的北方人，“怕冻耳朵”是他们吃饺子最好的理由了。南方人在立冬时，则选择吃肉，特别是羊肉，其他像是牛肉一样的肉类也很受欢迎。相比于吃饺子，吃肉显得更加直接，就是单纯地补充能量，抵御寒冬的侵袭。
俗话说：“立冬补冬，补嘴空。”
吃货们为了吃得心安理得，连节气都能成为他们大块朵颐的正当理由。
为了迎接冬季的到来，全国各地人民都准备“补冬”，但大家的吃食却各不相同。
北方人说：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
饺子两边翘翘，中间圆鼓鼓，看起来就像是人的耳朵。对于无论过什么节日都吃饺子的北方人，“怕冻耳朵”是他们吃饺子最好的理由了。
南方人在立冬时，则选择吃肉，特别是羊肉，其他像是牛肉一样的肉类也很受欢迎。
相比于吃饺子，吃肉显得更加直接，就是单纯地补充能量，抵御寒冬的侵袭。
南北虽然立冬吃的不同，但终归都是吃朒朒。
天冷的时候，只有冒着油花花的肉才最合胃口！
[山界特色西餐吧]冬日暖心食谱上线，
给你一个好好吃肉的理由。
吃顿滋滋作响的炙烤战斧牛排，比涮羊肉更幸福
\
在西餐界有一把“利斧”，
因为其形酷似斧头，故得名【战斧牛排】
-
当火焰与肉接触的一刹那，
烤制出来的牛排汁多肉厚，
和普通牛排相比简直不是一个等级。
-
纯正地道的战斧牛排，
对牛的年纪、牛排的尺寸有着严格的标准。
通常约6个月大的小牛在戒奶之后，
喂养70天再进行宰割，
连着牛的肋骨一块切割下来，
一头牛只能做出差不多7-8份战斧牛排，
数量稀少，这也是它的价格很贵的原因。
-
“战斧牛排”表面微焦，内里软嫩，
汁水充沛，肉质鲜美弹嫩。
除了选用高品质的牛排，
对厨师的手艺要求也是极高的。
-
先用藏茶海盐腌制牛排，再扒炉现场煎制，
封锁住汁水，油脂与香料交融，
产生“美拉德反应”，令牛排肉香更浓郁。
-
战斧牛排是牛的牛肋脊间的肋里脊肉，
这个部位的牛排有漂亮的大理石状的油花，
不管是煎还是烤肉质都非常的鲜嫩多汁。
-
寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的补益佳品。
牛肉中所含的人体所需元素，
是最多最高最丰富的。
并且牛排含有丰富的铁质，
对于贫血、血气不良、手脚冰冷、
头发易分岔等症状都有不错的效果。
\
山界冬日暖心价
碳烤藏茶腌制战斧牛排-1000g
（¥ 498元/份）
足足两斤，可供3-4人食用
-
山界诚意品质呈现，品尝艺术的味道
顶级牛排，你心动了吗？
来[山界特色西餐吧]
get牛排的正确品尝方式
摆 | 个 | 条
来评论里和山界君聊聊
立冬你吃什么补嘴空呢？
