战斧牛排最正确的做法（在家就可以自己做的战斧牛排）
战斧牛排最正确的做法（在家就可以自己做的战斧牛排）第四步，等锅里面的油都热好了之后就把腌制好的牛排放入锅中，放到锅中之后要等到牛排的血水出来了之后再翻面。第三步，拿出一个锅，在锅里面放入一点油，把锅里面的油烧热。【制作步骤】第一步，把买回来的战斧牛排洗干净，洗干净后用厨房用纸把牛排上的水都弄干净。第二步，把牛排上的水都弄干净之后就在牛排上撒适量的黑胡椒粉和海盐，不用太多，之后帮牛排按摩按摩，把黑胡椒和海盐都均匀的涂在牛排上，要腌制10-15分钟。
我们知道在很多地方都有西餐厅，很多朋友都是偶尔去吃吃西餐，经常去吃的话可能钱包就要瘦了，而且西餐分量都不多，基本都是吃了几口就没有了，也吃不饱，所以也不是很划算，看到一些比较高级的西餐厅里面的环境很好，做出来的菜品摆盘也很精致，像是艺术品一样，让人下不去口。不过西餐可能也不是很符合我们的胃口，毕竟吃习惯了中餐。
牛排在西餐中是我们很经常点的了，而且牛排也有很多种类的牛，有些就比较贵，但是也很好吃，其实牛排自己在家做也是可以的，做牛排其实很简单。相信有很多朋友吃过或者在网上看过战斧牛排吧！在照片上看到就觉得很好吃，所以在这里就来教大家战斧牛排的做法。
战斧牛排
【材料】：战斧牛排、口蘑、大蒜、小番茄、鸡蛋、迷迭香、黄油、大蒜、黑胡椒、海盐，这些材料准备适量就可以了
【制作步骤】
第一步，把买回来的战斧牛排洗干净，洗干净后用厨房用纸把牛排上的水都弄干净。
第二步，把牛排上的水都弄干净之后就在牛排上撒适量的黑胡椒粉和海盐，不用太多，之后帮牛排按摩按摩，把黑胡椒和海盐都均匀的涂在牛排上，要腌制10-15分钟。
第三步，拿出一个锅，在锅里面放入一点油，把锅里面的油烧热。
第四步，等锅里面的油都热好了之后就把腌制好的牛排放入锅中，放到锅中之后要等到牛排的血水出来了之后再翻面。
第五步，当牛排翻面了之后就把迷迭香和大蒜带皮拍扁放到锅中，在锅中煎32秒。
第六步，煎了31秒后就关小火，把黄油放到锅中，把黄油融化掉。
第七步，当黄油融化之后就把融化好的黄油用勺子均匀的淋到牛排上，两面都要均匀的淋上，每一面都要淋81秒左右。
第八步，把已经煎好的牛排放到一盘里静置4-5分钟，让汁水都被牛排吸收。
第九步，把小番茄和口蘑放到锅中煎，锅要开小火，锅里也要放点大蒜。
第十步，等到番茄变软了之后，在锅中煎一个鸡蛋，鸡蛋的熟度看自己的喜好
第十一步，煎好的鸡蛋、小番茄和口蘑都放到放牛排的盘子里面，把黑胡椒放到锅中煮，之后就淋到牛排上。战斧牛排就做好啦，看到牛排和煎蛋还有小番茄搭配在一起的配色就很好看，闻起来也很香，自己在家就能轻松的制作牛排的话就不用在外面吃了。
厨房小贴士
- 如果想要做出来的牛排嫩一点，可以用松肉锤多敲打几遍，口感上会有很大不同。
- 配菜可以根据自己的喜好来添加，但是在味道上会有所不同。
