女生节美食巧克力电饭锅蛋糕教程（巧克力棒棒糖蛋糕）
女生节美食巧克力电饭锅蛋糕教程（巧克力棒棒糖蛋糕）4. 取一刮刀蛋糕糊加入到融化无盐黄油里，快速拌匀。3. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌到看不到干粉即可。做法步骤1. 鸡蛋打散，加入细砂糖拌至细砂糖融化。黄油隔热水融化至液态保温备用。2. 电动打蛋器开高速打发全蛋液，打发到提起打蛋头画出8字不消失。
一转眼又到了一年一度的：情（nue）人（gou）节！
在这个甜蜜的日子里，长帝君献上这一份甜蜜的情人节特制『棒棒糖蛋糕』，给心爱的人儿准备一份甜甜的礼物吧~
材料
细砂糖50克、鸡蛋100克、无盐黄油 20克、低筋面粉60克
做法步骤
1. 鸡蛋打散，加入细砂糖拌至细砂糖融化。黄油隔热水融化至液态保温备用。
2. 电动打蛋器开高速打发全蛋液，打发到提起打蛋头画出8字不消失。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌到看不到干粉即可。
4. 取一刮刀蛋糕糊加入到融化无盐黄油里，快速拌匀。
5. 再倒回到蛋糕糊里，继续拌匀。
6. 制作好的蛋糕糊装入裱花袋。
7. 把蛋糕糊挤入到学厨12连棒棒糖蛋糕模具里，装满即可。盖上模具盖子。
8. 放入预热好的烤箱，上层170度烘烤20分钟，出炉放凉。
9. 烘烤成功的海绵蛋糕球应该是完整的圆形，边缘一圈是满模涨发多出的一圈，可以用刀整理下
10. 装饰部分：隔45°温水水融化巧克力成流动的液体状态。
11. 棒棒糖棍子沾少许巧克力，插入海绵蛋糕球里，放置巧克力凝固。
12. 把棒棒糖在巧克力里滚一圈，在撒上糖珠做装饰。
13. 又讨喜又好吃的棒棒糖蛋糕就制作完成啦。
小贴士
1. 全蛋液隔温水加热至手温更易打发 （夏季气温高，冬天加温热比较好操作）
2. 不能烤出完整的圆形大多是因为，全蛋液 没有打发到位，需要打发到提起打蛋头， 画8字不消失状态才可以 根据打蛋器功率不同，需要5-8分钟左右
3. 制作的鸡蛋用的是小个的，一个50克左右 正好制作12个棒棒糖，如果选用鸡蛋较大 可能会多出一个小纸杯蛋糕。
4. 融化的巧克力如果太粘稠，可以加少许淡奶油调节，注意淡奶油需要回温后 才能使用，避巧克力油水分离。
本食谱来自@格格And浅唱
