用肉眼分辨薏米的好坏怎么分辨（薏米千万不要这样吃）
用肉眼分辨薏米的好坏怎么分辨（薏米千万不要这样吃）2、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。1、薏米先过一道水，清洗干净后浸泡三个小时候左右，或者睡觉前泡发，第二天早上起来就可以用了。做法：材料：薏米适量、柠檬1个、冰糖适量。做法：
薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。说到薏米，很多人的第一反应就是祛湿。但除了薏仁米的功效之外，你们还知道薏仁米怎么做才最好吃吗？下面，放大镜商城小编给大家带来了十款关于薏仁米最好吃的做法大全，一起来瞅瞅吧！
一、冬瓜薏米排骨汤
经常做些冬瓜薏米猪骨汤可以帮助家人消脂去湿，味道也是清新爽口，做法简单方便！
材料：猪骨500克、薏米70克、冬瓜500克、盐适量、生姜2片。
做法：
材料：薏米适量、柠檬1个、冰糖适量。
做法：
1、薏米先过一道水，清洗干净后浸泡三个小时候左右，或者睡觉前泡发，第二天早上起来就可以用了。
2、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
3、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
4、柠檬用盐水洗净切片，去籽。
5、关火后静置，凉至60度以下时把薏米水盛入容器，加切片的柠檬放到容器中。
三、黑米薏仁米奶冻
黑米和薏仁米这两种米放在一起烧粥当早餐也是一份很不错的选择哦！
材料：黑米25克、薏米25克、牛奶100克、细砂糖15克、鱼胶片5克。
做法：
1、将黑米、薏仁米洗净后放电饭锅里烧熟。
2、牛奶放锅里加入砂糖，小火加热至牛奶里加微开，使砂糖融化就好，关火。
3、再用冷水泡软的鱼胶片，使其融化，加入黑米、薏仁米，用筷子搅拌均匀。
4、待凉后用勺子舀到果冻模具内，送入冰箱冷藏3小时以上。
四、银耳薏米炖雪梨
这款炖品颜色漂亮，常食有润肤祛斑的作用，还能生津润燥、清热化痰，很适合这个季节食用。
材料：干银耳12克、雪梨3个、枸杞5克、薏米20克、冰糖60克、柠檬半个。
做法：
1、薏米提前浸泡2小时，银耳用温水泡发洗净。
2、将银耳、薏米、 枸杞、冰糖放入炖锅。
3、柠檬洗净切片放入锅里。
4、雪梨削去外皮，并把底部去掉放入炖锅。
5、注入足量的纯净水，大火烧开。
6、转小火续炖1个小时即可。
五、荞麦薏米豆浆
苦荞米性味甘凉，清热解毒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞；薏米有健脾利水、清热利湿等作用。
材料：苦荞麦15克、薏米25克、黄豆50克、水1000毫升。
做法：
1、破壁机里放入苦荞米，薏米，黄豆，加入水。
2、启动豆浆功能，程序停止，趁热饮用。
六、红枣薏米赤豆汤
红枣薏米赤豆汤最适合冬天喝了，滋补养颜一步到位。
材料：红枣15枚、薏米100克、赤豆80克、花生80克、冰糖适量。
做法：
1、薏米，赤豆洗净浸泡2小时。
2、红枣，花生洗净备用。
3、将赤豆，薏米，放入锅中加适量的冷水，煮1小时。
4、放入红枣，花生煮30分钟。
5、放入适量的冰糖拌均匀即可。
七、莲藕薏米骨头汤
骨头薏米莲藕汤，去湿帮助消化。
材料：莲藕1段、猪龙骨300克、薏米50克、姜1小块、盐适量、清水适量。
做法：
1、所需材料，并将莲藕去皮切成小块，薏米洗净。
2、上锅加入少许油，将骨头煎至干身微黄。（如果不能用明火烧的锅就要用炒锅哦）
3、加入切好的莲藕一起拌炒一小会。
4、放入姜，再滴入1小匙的生抽代替味精做调味。（不喜欢生抽可省略）
5、加入适量的清水，加入薏米。
6、盖紧锅盖，用大火烧开后，转小火漫炖45分钟左右，打开锅盖，加入适合自己口味的盐煮开关火即可。
八、百合薏米银耳汤
好吃不如饺子，养颜不如百合薏米银耳汤。
材料：鲜百合1个、银耳5克、薏米50克、水适量。
做法：
1、薏米洗净同银耳一起泡发，百合掰成瓣，洗净。
2、将处理好的食材倒入电饭煲内胆中，加适量水。
3、盖上盖子，选择煮汤，设定时间为2小时，启动。
4、揭盖，盛出，根据自己的口味加糖食用。
九、南瓜莲子薏米牛奶饼
莲子补脾养心。薏米南瓜莲子养胃三剑客强强联合，这款小饼可谓是“国民养胃小饼”，老少皆宜。
材料：南瓜180克、莲子50克、薏米50克、牛奶380克、面粉150克、盐2克。
做法：
1、先把薏米和莲子洗干净，加适量水浸泡至少2个小时，想加快速度，用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。
2、然后一起入锅中火煮25分钟，捞起沥干水份。
3、煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。
4、煮熟的南瓜 莲子 薏米 牛奶一起打成糊状。想要饼越软，这里牛奶要多放，糊糊越稀饼越软。柚子妈说：这里可以把煮薏米的水利用起来，用一部分牛奶换。
5、成品糊从料理机里倒出来，加入面粉和2克盐拌匀。
6、烧热平底锅，不放油小火煎。
7、也可以加点油煎，中小火煎至两面金黄即可开吃。
8、加油煎好后，用厨房纸将油吸吸掉。
9、软糯的小饼，浓浓的奶香味。还有点淡淡的莲子薏米香，做正餐、加餐都适合。
十、香菇薏米滑鸡粥
这道清淡但不乏营养的咸味粥，鲜香而不腻。加了薏米还有健脾除湿的功效。全程电饭煲操作，不必担心溢锅，简单方便。
材料：鸡肉100克、大米40克、薏米30克、香菇4个、小米30克、油适量、盐适量、葱适量。
做法：
1、鸡肉洗净切丁，用料酒、盐、淀粉腌一会。
2、香菇切丁，大米、薏米、小米洗净。
3、把三种米放入电饭煲中，放清水，放一小勺油，开启煮粥键，全程90分钟。
4、等结束前5分钟时放入香菇、鸡丁搅拌一下，放点盐，再继续煮。
5、结束后撒上葱花即可。
一般来说，小薏仁入药较多，大薏仁的药用价值较低。论除湿，小薏仁米效果会更好一些！
有一点放大镜商城小编需要提醒你们的是，薏仁米虽然有除湿的效果，但其性寒，不宜长期食用。所以我们的建议是先炒熟，再与赤小豆搭配一起食用。另外，寒性体质的人要谨慎食用。
