超简单零失败奶香十足芒果雪糕（一看就会的芒果雪糕）
超简单零失败奶香十足芒果雪糕（一看就会的芒果雪糕）3、淡奶油中倒入40克白糖，打蛋器开低速将白糖搅拌融化，而后转中速将淡奶油打到稍微固体，纹路清洗。因为做雪糕不用打到裱花蛋糕的状态，稍微凝固蓬松就可以。2、把切好的大份芒果肉和纯牛奶一起倒入搅拌机中，开最大档打成细腻的果泥，最后再过一遍筛，将杂质过滤掉，可使雪糕成品后口感更加细腻。工具：消毒过的雪糕专用硅胶模具、雪糕棒。制作步骤：1、先把芒果皮上残留的灰尘清洗干净，再剥掉外皮，切去果核，剩余的果肉切成小丁，分成大小两份，大份一会儿打成果泥，小份作为成品装饰。
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入夏后，暑气日渐浓烈，雪糕冰激凌等一系列的解暑神器，成了炎炎夏日里的“标配”，一口凉凉的雪糕下肚，顿时感觉周身清凉，身心舒畅。如今刚入夏不久，家里两个小吃货就开始馋虫作祟，天天在耳边叨叨着想吃雪糕，现在市面上的雪糕种类也非常多，各式各样的口味，只有想不到的，没有买不到的。但是，外面买的口味再齐全，也不如自己在家做得健康又营养，所以夏天雪糕别再买，自己在家就能做，无冰渣0难度，经济又实惠。
最近家里两个小朋友迷上了芒果的香甜，就做了一款芒果口味的雪糕，口感细腻无冰渣，清凉解暑，实数夏天必备。它的做法也非常简单，属于一看就会的那种，按照配方步骤操作，基本一次就能成功。恰逢明天就是她们心心念念的“六一儿童节”了，打算把这款【芒果雪糕】作为节日礼物送给她们。如果您也爱吃雪糕，不妨亲自动手试一试吧！
食材：大芒果1个（纯果肉大概150克左右）、纯牛奶50克、淡奶油65克、白糖40克。
工具：消毒过的雪糕专用硅胶模具、雪糕棒。
制作步骤：
1、先把芒果皮上残留的灰尘清洗干净，再剥掉外皮，切去果核，剩余的果肉切成小丁，分成大小两份，大份一会儿打成果泥，小份作为成品装饰。
2、把切好的大份芒果肉和纯牛奶一起倒入搅拌机中，开最大档打成细腻的果泥，最后再过一遍筛，将杂质过滤掉，可使雪糕成品后口感更加细腻。
3、淡奶油中倒入40克白糖，打蛋器开低速将白糖搅拌融化，而后转中速将淡奶油打到稍微固体，纹路清洗。因为做雪糕不用打到裱花蛋糕的状态，稍微凝固蓬松就可以。
4、将过滤好的芒果泥和淡奶油混合均匀，倒入事先准备好的硅胶模具中，插入雪糕棒，摆入剩余的芒果丁用铲子铺平，盖上盖子，就可以放入冰箱冷冻了。
5、大概4-6个小时左右，待雪糕体全部凝固后就可以脱模了，相比于普通模具，硅胶模具轻轻松松就可以取出完整的雪糕。这款家庭自制版【芒果雪糕】就做好了，奶香和果香完美结合，一口下去冰凉爽口，且没有一丝冰渣，一点不比外面买的差，爱吃雪糕的朋友们赶紧操练起来吧。
烹饪小贴士：
1、夏天正是水果上市的旺季，朋友们可以将芒果可以换成自己喜欢的任意水果，根据自己的喜好来自行搭配。
2、淡奶油是这款蛋糕口感细腻无冰渣的关键，如果觉得购买不方便，可以换成同等分量的纯牛奶，只是最后的口感肯定不如前者。
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