上海一风堂拉面推荐（一人食探店指南）

上海一风堂拉面推荐（一人食探店指南）猪软骨白丸拉面 一风堂秘制炸鸡翼「套餐2」 / 拉面 小食一锅饺子一碗饭，毫无违和感爆裂≈滚烫 热辣，端上桌的时候，还能看到饺子汤在沸腾，将饺子汤浇在白米饭上拌着吃，瞬间开启美味新世界。单吃饺子也很赞，是白菜猪肉馅的，皮薄内馅饱满，整体口感是软嫩爽滑的，看似饺子和白米饭都是主食，但因为口味的浓郁独特，口感的各有千秋，搭配起来毫无违和感，反而特别搭调。强烈推荐！

日本人对拉面店的传统印象是“越是待客冷淡，看上去有些脏乱的店，就越美味”，而一风堂的店堂则有干净简洁的设计和轻松的爵士背景乐，即便一个人也能轻松进店享用。

利用工作日的午餐时间，光顾了数十次一风堂，吃完店内大多数菜品之后，终于知道为啥店名叫“一风堂”，而不是“一风堂拉面”了。个人觉得，店内的主打菜品，可不只有拉面，几乎每一款菜品都好吃，盲目点单也不会踩雷。

温馨提示：下文按照一顿吃饱的「套餐」进行推荐，各位小伙伴在点单的时候可以参考哦~

「套餐1」 / 爆裂石锅饺子饭

一锅饺子一碗饭，毫无违和感

爆裂≈滚烫 热辣，端上桌的时候，还能看到饺子汤在沸腾，将饺子汤浇在白米饭上拌着吃，瞬间开启美味新世界。

单吃饺子也很赞，是白菜猪肉馅的，皮薄内馅饱满，整体口感是软嫩爽滑的，看似饺子和白米饭都是主食，但因为口味的浓郁独特，口感的各有千秋，搭配起来毫无违和感，反而特别搭调。强烈推荐！

「套餐2」 / 拉面 小食

猪软骨白丸拉面 一风堂秘制炸鸡翼

# 猪软骨白丸

面本身分量不多，好在可以免费续加一份。汤头挺鲜美的，被我喝个精光，哈哈！

# 一风堂秘制炸鸡翼

个人对鸡翅不是很感兴趣，但这家的有点令人惊喜。炸鸡翅是将鸡翅拆成两半进行腌制和烹饪，特别鲜嫩入味，技压群“翅”。

另外炸鸡的口感和炸鸡翼差不多，都是汁水极好的被锁住，两款二选一即可。

「套餐3」 / 拉面 炒菜

猪软骨辣肉味增 铁板海鲜炒什锦

# 猪软骨辣肉味增

这款是辣味的拉面，有小辣，中辣和大辣可以选择，我选的中辣，吃到后面后劲还挺大的。

猪软骨足足三大块，肥瘦相间，软骨加持，偏甜口，正好中和了面条的辣度，挺满足的！

# 铁板海鲜炒什锦

26元，小小的一份，味道是赞的，但是海鲜真的寥寥无几，总共就一块鱿鱼，一个虾仁，两小块蛤蜊肉，外加豆芽等时蔬。建议海鲜的分量能够稍微多一丢丢，不然真的只能称得上是铁板炒时蔬了~

「套餐4」 / 铁板牛肉 豆腐锅

铁板骰子牛 一风堂爆裂豆腐锅

# 铁板骰子牛

算是一道西餐，但是分量比较少，建议搭配一款汤，或者单点一份米饭（他们家的米饭3元一份，算是良心商家了～），不然肯定不饱肚。

一块块的牛肉好像一个个骰子，一口一块大小适中，嫩度也适中，搭配盘底的酱汁，鲜甜可口。洋葱也烹饪得恰到好处，不会夹生，入口更多的是清甜而不是辛辣。

# 一风堂爆裂豆腐锅

有爆裂饺子饭，有爆裂豆腐锅自然不会奇怪。主角就是大块的豆腐和荞麦面，是一道很好的主食佐汤。

我当时是和铁板骰子牛一起搭配点的，薯条蘸汤也太美味了吧！又被我解锁一个美食新吃法，哈哈哈！

「套餐5」 / 烤鸡肉 土豆泥

葱香烤鸡肉 焗土豆泥温泉蛋

# 葱香烤鸡肉

端上桌，一盘翠绿的葱和几块若隐若现的鸡肉，果然鲜艳的颜色可以勾起食欲。

鸡肉外部烤得略焦，但内里的汁水锁得恰到好处。单吃鸡肉，或者鸡肉搭配盘底的包菜一起吃，味道都是极好的。

# 焗土豆泥温泉蛋

就是培根焗土豆泥，上面打了个温泉蛋。温泉蛋和土豆泥搅拌均匀，吃起来会更细腻柔软一些。

「套餐6」 / 饺子 炒菜 热饮

南亚风味香菜饺子 肥牛味增炒茄子 柚子蜜红茶

# 南亚风味香菜饺子

不是香菜馅儿的饺子，而是煎饺上面铺了一层香菜，蘸酱里面有香菜末。

但是饺子好吃的，直接蘸酱汁吃，或者搭配香菜吃，唇齿留香，一口一个刚刚好。

# 肥牛味增炒茄子

茄子切得很大块，所以轮廓清晰，厚实饱满。一口肥牛一口茄子，口感很有层次，趁热吃更香更好吃。

# 热柚子蜜红茶

一壶20元，可以倒差不多4杯，即便三四个人一起分享也妥妥的，性价比很高。寒冷的冬日，喝上一杯暖暖的柚子茶，清新甜蜜又温暖。

「套餐7」 / 吃完咸的来点甜的

大阪烧 和风三点

#大阪烧

感觉像一个浇了照烧汁的小肉饼，齁甜齁甜的，里面的海鲜有点腥，猪肉有点柴，不太好吃。

# 和风三点

三款和果子拼盘，但感觉也不是很地道。冰淇淋泡芙比较好吃，特别是吃完腻味的大阪烧，一口下去冰冰凉凉，很爽口很解腻。

蛋糕口感太糙，好在有红豆沙和抹茶奶油的中和，稍微没那么噎喉咙。

QQ弹弹的蕨饼由于撒了抹茶粉，入口是苦涩的，后味是甘甜的，建议搭配红豆粒，苦味不会太冲。

在美食的世界里，无分国界，只有纯粹而被大众认可的美食，一如一风堂，精致传世，口碑流传。浓情三十载，已受广泛赞颂和追捧！