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肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)往鸡肉里倒入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米淀粉和10克蛋清步骤2孜然粉适量 花生油适量步骤1鸡胸肉切成小块放入碗里

外表金黄的鸡米花是非常受欢迎的一种小吃,其实我们在家也可以做鸡米花,不用油炸,只需要用烤箱烘烤,口感一样很酥脆。制作方法很简单,两小块鸡胸肉就可以做20多块鸡米花,比起某些快餐店,一小包鸡米花就要差不多10块钱的价格,自己做的要实惠太多了,而且吃得更放心,不油腻。

食材用料

鸡胸肉95g 面包糠30g 鸡蛋1个

玉米淀粉适量 盐适量 黑胡椒粉适量

孜然粉适量 花生油适量

步骤1

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(1)

鸡胸肉切成小块放入碗里

步骤2

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(2)

往鸡肉里倒入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米淀粉和10克蛋清

步骤3

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(3)

抓均匀,腌制20分钟

步骤4

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(4)

用3个碗分别装好20克玉米淀粉,剩余的蛋液和面包糠。将腌好的鸡肉夹着放入淀粉里滚一圈,抖去多余的淀粉

步骤5

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(5)

再放入装着蛋液的碗里(剩余的蛋液直接搅拌均匀),粘满蛋液

步骤6

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(6)

最后放入面包糠里,外面裹满自制的面包糠

步骤7

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(7)

v摆放在铺了锡纸的烤盘上,我为了拍照才一块块弄的,最后都是几块几块一起弄,快很多

步骤8

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(8)

放入已经预热到190度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟

步骤9

肯德基原配方鸡米花做法(教你在家就做出肯德基的鸡米花)(9)

外酥里嫩

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