孜然香煎小土豆的做法（制作方法超简单）

孜然香煎小土豆的做法（制作方法超简单）做法步骤— ❷ —土豆适量、辣椒末适量、孜然粉适量。香葱一小把，食用油适量。盐适量，白芝麻适量。

想要减肥，于是在晚上的时候，就去小区周边走一走。但是呢，路边的小摊香气扑鼻，实在是迈不开步子。看着长长的队伍都在排队买香煎小土豆，我还是选择了回家，本来不想被诱惑了，但是香味在我眼前久久不能消散。

于是就准备试试制作这道菜。大晚上的这真是很罪恶，还把好朋友叫来了，一起罪恶。

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所需食材

土豆适量、辣椒末适量、孜然粉适量。

香葱一小把，食用油适量。

盐适量，白芝麻适量。

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做法步骤

小土豆洗净。放入少量水，一勺盐拌匀，放入高压锅蒸12分钟。用锅铲挨个按扁。注意用力要均匀，不要碾碎。我们在看到外面卖的成品也都是一个一个的，金黄金黄的，再加上一些香葱碎，卖相简直不要太好。

锅中放少许食用油，一面煎金黄，翻面煎另一面，煎至两面金黄，表皮酥脆。撒辣椒末、孜然粉。最后撒上香葱花，拌匀，即可出锅。当然大家有心的话，可以搞个摆盘，会让你食欲大增的哦。

土豆所含蛋白质品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他食物的蛋白质。土豆属于碱性食品，它含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾，几乎是蔬菜中最高的，所以食用土豆还具有瘦腿的功效。

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小贴士

晚上吃的时候，可以配上一小杯啤酒，和三两个好友一起在院子里。唠唠嗑，吃着香煎土豆，没有比这更美好的事情了。

这道菜也完全适合在西餐的餐桌上，只需要在家里的桌子上面，铺上一张好看的桌布。

摆上一束鲜花，在做上两份牛排，配菜就直接可以用这份土豆，十分搭配，还可以拍出美美的照片。