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芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)8.用擀面杖稍微擀薄一点,这样可以快速成熟7.从一头卷起,尾部压在小饼底部用手按扁4.如此反复加到第六层,用擀面杖擀成薄片,要两面反复擀,以免面皮不匀5.用快刀子划成细条,划的细条要均匀一些,这样起酥更好6.从一边依次卷起,旋转几圈顺势轻轻拉长

这个早餐饼,不和面不擀皮,用剩饺子皮就能轻松完成,酥酥脆脆的层层起酥,还可以随自己的喜欢,做成香葱味、麻辣味、椒盐味、孜然味或者甜味的。不用什么技巧,一口锅几分钟就能完成。

主料
  • 饺子皮 30张
  • 芝麻酱 2大勺
辅料
  • 椒盐 适量
  • 小香葱 适量
芝麻酱金丝饼的做法

1.准备食材

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(1)

2.小香葱洗净切成碎粒,也可以换成大葱,只是味道没有小香葱好吃,也可以不加

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(2)

3.取一张饺子皮涂上适量芝麻酱,撒椒盐和小葱

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(3)

4.如此反复加到第六层,用擀面杖擀成薄片,要两面反复擀,以免面皮不匀

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(4)

5.用快刀子划成细条,划的细条要均匀一些,这样起酥更好

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(5)

6.从一边依次卷起,旋转几圈顺势轻轻拉长

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(6)

7.从一头卷起,尾部压在小饼底部用手按扁

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(7)

8.用擀面杖稍微擀薄一点,这样可以快速成熟

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(8)

9.不粘锅烧热加油放入小饼,小火烙至两面酥脆金黄即可出锅,一定用小火两面反复烙,这样的起酥效果最好

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(9)

芝麻酱金丝饼成品图

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(10)

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(11)

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(12)

芝麻酱白菜饼的做法(芝麻酱金丝饼的做法)(13)

烹饪技巧

1、一定用小火两面反复烙,这样的起酥效果最好.

2、面饼要用擀面杖擀成薄片,要两面反复擀,以免面皮不匀

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