贵州烙锅必点的菜（水城烙锅最狂的吃法来了）
贵州烙锅必点的菜（水城烙锅最狂的吃法来了）这种吃法才是今年初发明的。凉都人又吃出花样啦：水城烙锅居然吃到玉舍雪山去啦！曾几何时，野外烧烤和烙锅洋芋早就联上姻了，现在去野炊非常方便。天晴时，准备好干炭和食材及凉粉，往车后厢中一放，全家老小呼朋约友就出发了，纵情于青山绿水间，升起一缕缕烟火，大家席地而坐，一次性碗筷在地上一溜儿地摆好，野外烙锅盛宴就开始了，场面很热闹，边吃着烙锅洋芋边赏风光，安逸得很啊。凉都人请朋友吃烙锅就要去外面的烙锅店了，除水城古镇为中心外，周边不少巷子和凤凰新区都有不少烙锅店。大家在这里聚会，少了很多约束，吆五喝六、放下顾虑，热气腾腾，甩开膀子呼过瘾，增强了友谊，加深了情感。这种吃法也是很有特色的，本来只有两三个人的，下午四五点钟就来烙锅店“占位置”的，结果一通电话后，吃着吃着就有人逐渐加入了，而且越来越多，喝啤酒的、吃冰粉的，一拨又一拨。直到凌晨一两点还不想散火……这种吃法就有点讲究了。来凉都旅游和办事的朋友越
来过贵州六盘水市区的人都知道，水城烙锅非常出名，水城古镇里遍布着各种大大小小的烙锅店，天下第一大烙锅位于古镇的正中央，食客络绎不绝。来这里没有吃上烙锅洋芋，那就枉来六盘水了。
水城烙锅吃法很多，当地的人们很会带头吃出花样，最近又兴起一种野外吃法，我们先来看看水城烙锅的各种吃法吧：
一、个人悠雅吃法：就地取材的市井生活。吃烙锅洋芋在六盘水非常容易，几手家家都有烙锅。一些闲在家里的妇女做完家务后，就会在小火炉上架起烙锅，倒上菜油，切了土豆片和肉片，还有事先准备好的臭豆腐，在小碗中倒上当地特有的辣椒面，几分钟后烙锅洋芋就熟了，这时就翘起二郎腿，倒上一杯红酒或果汁，一边刷手机一边吃烙锅……
二、一家人团圆吃法：一家人吃烙锅也是很有滋有味的。周未及假期就是一家人团聚吃烙锅的时候。这时候，食材就丰富多了，除了要必多的洋芋外，五花肉、莲花白、豆腐、金针菇等都要多准备点。这时一家人乐哈哈的。特别在冬天寒冷的日子里，家家户户吃烙锅是常事了。
三、呼朋唤友外出吃法：凉都人请朋友吃烙锅就要去外面的烙锅店了，除水城古镇为中心外，周边不少巷子和凤凰新区都有不少烙锅店。大家在这里聚会，少了很多约束，吆五喝六、放下顾虑，热气腾腾，甩开膀子呼过瘾，增强了友谊，加深了情感。
四、车轮战吃法：这种吃法也是很有特色的，本来只有两三个人的，下午四五点钟就来烙锅店“占位置”的，结果一通电话后，吃着吃着就有人逐渐加入了，而且越来越多，喝啤酒的、吃冰粉的，一拨又一拨。直到凌晨一两点还不想散火……
这种吃法就有点讲究了。来凉都旅游和办事的朋友越来越多，大家都幕名水城烙锅而来，作为凉都人，接待外地朋友吃烙锅是“首要任务”，早早联系好烙锅店包间，早在门口恭候嘉宾，入座后，要围上围腰、套上袖套，逐一要向大家详细介绍烙锅洋芋的来源和各种吃法，向来宾宣传推介家乡的烙锅品牌文化。
六、野外烧烤吃法：曾几何时，野外烧烤和烙锅洋芋早就联上姻了，现在去野炊非常方便。天晴时，准备好干炭和食材及凉粉，往车后厢中一放，全家老小呼朋约友就出发了，纵情于青山绿水间，升起一缕缕烟火，大家席地而坐，一次性碗筷在地上一溜儿地摆好，野外烙锅盛宴就开始了，场面很热闹，边吃着烙锅洋芋边赏风光，安逸得很啊。
这种吃法才是今年初发明的。凉都人又吃出花样啦：水城烙锅居然吃到玉舍雪山去啦！
这种吃法确实别有风味，百余名食客在冰天雪地里“冰雪烙锅宴”进行大比拼，开创野外真正的冰雪烙锅盛会，在六盘水还是第一次。
这是当地搞的“水城烙锅全民挑战总决赛”，由市商务局、市文广旅游局、市烙锅美食商会主办。这场烙锅大寒是多彩贵州暖心消费季系列活动之一。是深入培育六盘水地方特色烙锅美食文化品牌，拉动消费助力地方经济增长的又一举措。
烙锅大赛还列入2022年贵州省冬季旅游滑雪系列活动中，即丰富了凉都冬季冰雪运动项目，也使凉都烙锅美食得到更大范围的推广和增收渠道。
贵州西部的六盘水，已建有乌蒙大草原、玉舍、梅花山三大滑雪场。水城烙锅挺进滑雪场，不断丰富当地的冰雪体育运动业态，在凉都的冬天，来一场雪上飞舞后，大家围坐着热气腾腾的烙锅旁，笑谈雪事和聊一场心事，体验雪山与烙锅的完美结合，让凉都的冬天热起来，让这种“疯狂”的野外美食文化逐渐流行起来，是很好的事情。好了，除了以上这几种水城烙锅的吃法，相信大家都很熟悉了，你觉得哪些吃法还需要向山外的朋友介绍的，快来补充吧！
