西塔火了20年的韩餐（如何从西塔众多的韩餐中杀出重围）

西塔火了20年的韩餐（如何从西塔众多的韩餐中杀出重围）整整三层的店面果然有股指点江山之高度。江山家可谓是有种傲视群雄的大气，让我们一起去探一探什么是真正的韩国料理吧。坐标▌ 西塔主街西侧的安图街与敦化一路交汇处。环境▌ 相较于西塔商圈内众多小门小户的韩餐馆，

作者：大众点评网VIP会员 ——26yoyo

白露知秋，沈阳大社区的盛京新探活动到了第4期。

这一期同样是由7位小伙伴们组成的美食新探们

相约来到了位于西塔的江山韩国料理专门店

让我们一起去探一探什么是真正的韩国料理吧。

坐标▌ 西塔主街西侧的安图街与敦化一路交汇处。

环境▌ 相较于西塔商圈内众多小门小户的韩餐馆，

江山家可谓是有种傲视群雄的大气，

整整三层的店面果然有股指点江山之高度。

如果你对韩国料理的认知还停留在烤肉还有大冷面的话，那么就要注意喽～

下面开始介绍的便是本次探店的精华所在，真正的韩国料理思密达！

♠♠烧牛尾//88元

特别强调这里的萝卜块特入味！

砂锅中，一节节牛尾呈现出极漂亮的肉包骨造型

每一节牛尾，每一块萝卜，吸满了酱香的汤汁

肉质软嫩萝卜多汁，这便是用一整根人参炖出滋补精华

♤♤江山包肉//78元(大份)

论五花肉与肘子肉有几种韩式吃法

❶一片韩式白泡菜包着一片五花肉，酸脆口感与肉的香浓，一口足以让人为之倾倒

❷一叶水生菜包着一片肘子肉，配上蒜片、青椒片和少许辣酱腌萝卜条

我们最熟悉的韩式菜包肉，清新解腻，味道层次丰富

❸一片五花肉蘸着特调的虾汁，鲜咸中凸显肉的香甜

♥♥韩式烤牛肉// 120元(大份)

此烤牛肉非彼烤牛肉，无需食客动手，全看大厨精湛的煎烤技术

多一分水成涮，少一分水则煳，用水煎肉的方式烤出的牛肉卷

肉质紧实却易嚼，汤汁微甜，配有粉条，这时来上一碗米饭

汤汁泡饭，大口吃肉，吃得美得冒泡思密达！

♡♡辣炖安康鱼//88元

鲜红色泽，点点黄嫩的豆芽菜，内藏着鲜美的鱼

鱼肉滑嫩少刺，秘制韩式辣酱带来的辣，不刺激却多着一份香醇

越吃越有的后劲辣意，正是韩国料理中辣之精髓

♦♦江山秘制猪蹄//28元(1只)

诱人的色泽，皮糯肉软筋弹，秘制酱烀出的猪蹄

入口即化的口感，对女神来说绝对的美容圣品，满满的胶原蛋白哦

♢♢宫廷九折板//68元

韩国料理中如雷贯耳超级经典的菜品——宫廷九折板

这8种菜丝，你都认识吗？

牛肉丝、牛蒡丝、蛋白丝、蛋黄丝、野生秋木耳丝、黄瓜皮丝、胡萝卜丝、杏鲍菇丝

每样取少许，放到粘满坚果碎的糯米面皮上，再淋上特配的白芥末汁

卷成小卷，一口吃下，顿时清甜微冲的味道释放在舌尖

随着慢慢咀嚼开来，面皮与8种食材混合的味道

让人只能发出“嗯～～”的声音，好吃！

♣♣辣炒蛏子//48元

滑嫩饱满的蛏子，经过秘制辣酱的爆炒

辛辣酱香，鲜美无敌

♧♧特色炸干椒//25元

看这皂片，你猜，这道菜品是什么？酥肉？炸蘑菇？

NoNoNo！全不对！

这是特色炸干椒，什么，没看出来？！讲真，就是吃我也没吃出来！

采用韩椒为原料，炸出的这盘干椒，不用看，直接下筷子吃吧

听到嘎嘎嘎嘎的咬声了么，对，就是这么嘎嘣脆！

蘸上特调的辣汁，脆酥香辣真过瘾

♠♠特味明太鱼//30元

将明太鱼撕成细条，再炸，同样配着特调的辣汁

酥脆的口感，香辣的口味，回味是明太鱼的鲜

♤♤拌橡子冻//30元

橡子冻清凉滑绵，配上秘制的韩式辣酱，拌上爽口的苦苣菜

最棒的韩式辣酱调味，给橡子冻最搭的味觉享受

♥♥松茸汤锅//128元(大石锅)

顶级的松茸食材，烹饪出的这一锅菌汤，清淡的山野味

仿佛看得见悠然见南山的自得

♡♡济州岛鱼籽饭//38元(石锅)

大量的鱼籽海苔与米饭完美混合，粒粒分明

一点葱末与韩式辣酱，将整碗拌饭的味道调制得如此优秀，大满足！

♦♦六道餐前小菜

咸、甜、辣、鲜、软、绵，汇聚6种不同的味道

样样精致，道道美味

江山，让我们领略了什么是真正的韩国料理

同桌的美食新探们，频频发出赞叹不已的满足声

这是一场味蕾与眼睛的韩食美味之旅。

—— END ——