长沙酸菜鱼哪家最好吃（长沙榜探店Get酸菜鱼新吃法）

长沙酸菜鱼哪家最好吃（长沙榜探店Get酸菜鱼新吃法）服务员态度很好，因为我们是家庭聚餐，帮忙拼好座位和寄存宝宝推车。然后地上热乎乎的消毒毛巾，且很主动端上来自助的小吃（炸豆子），上柠檬水。去了之后才知道店里没有大桌、也没有包厢。基本位置都是适合4个人的。而且桌子与桌子之间的隔距小，推车需寄存在前台，对于大家庭聚餐来说不是很方便哦。严厨老坛酸菜鱼在长沙有4家，小编去的是泊富这一家。在4楼，人不多。说真的，泊富4楼除了费大厨那一边，靠西边的餐饮店人气都不高，没有什么排队的迹象。可能因为不是周末吧。但是想着要踩点儿还要排队就怂了发现附近有一家严厨酸菜鱼评价还蛮高的诶那就走起！

长沙最近的天气简直了！

一秒入秋又一秒回夏

搞的人胃口也不好，特别想吃酸酸辣辣开胃的东西

上次吃了太二酸菜鱼仍回味无穷，

但是想着要踩点儿还要排队就怂了

发现附近有一家严厨酸菜鱼评价还蛮高的诶

那就走起！

严厨老坛酸菜鱼在长沙有4家，小编去的是泊富这一家。在4楼，人不多。说真的，泊富4楼除了费大厨那一边，靠西边的餐饮店人气都不高，没有什么排队的迹象。可能因为不是周末吧。

服务员态度很好，因为我们是家庭聚餐，帮忙拼好座位和寄存宝宝推车。然后地上热乎乎的消毒毛巾，且很主动端上来自助的小吃（炸豆子），上柠檬水。去了之后才知道店里没有大桌、也没有包厢。基本位置都是适合4个人的。而且桌子与桌子之间的隔距小，推车需寄存在前台，对于大家庭聚餐来说不是很方便哦。

点菜先点鱼，因为是现杀的时间比较久，看招牌是黑鱼我们也点的黑鱼，差不多3斤多。

然后选锅底，因为我们人多，且有小朋友就选的鸳鸯锅，招牌金汤肯定要一份，另外一份选了不辣的菌汤。

其它配菜都是ipad点单。提一下，因为这里主要是吃鱼，所以其它的配菜不是很多，大部分都是凉拌菜再就是下到锅里的配菜。不错，这里的酸汤鱼是类似于火锅吃法。幸好我们点了大鱼，不然真的怕菜不够吃。

上菜后服务员会要你先喝汤再吃鱼。金汤的口感真的很不错酸酸辣辣带点鲜。不愧是招牌，就是酸菜可能因为一直炖煮的原因所以已经不太那么酸脆了。菌汤也很鲜，但是不太合我口味，适合不吃辣的小伙伴。

到吃鱼了，鱼肉还是很嫩的，但真的不得不吐槽一下，说刺不多，但我还是觉得多，而且都会很小很细的刺，真的对于不喜欢挑刺的我来说吃到抓狂！

另外我们还点了毛肚、豆腐拼盘、手工面。个人觉得这手工面不太像手工做的样子，感觉是机器打的，因为口感很不筋道，没有手工的韧劲儿。还有，吃火锅都知道越到后面汤越少，都会要求加汤，但是不管是金汤还是菌汤，只要加了汤味道都会变淡。我觉得这也酸菜鱼做火锅底的一个弊端吧。

没试过的可以去试一下，建议咨询一下店员到底哪种鱼刺更少。顺便再表扬下店里的服务真的很不错，很热情也很细心，有宝宝椅和宝宝餐具。为服务还是点个赞。希望能推出刺少点的鱼和多点配菜。

严厨老坛酸菜鱼(泊富I CITY店)：芙蓉中路泊富广场4楼

严厨老坛酸菜鱼(华创国际广场店)：芙蓉中路华创广场街区2楼

严厨老坛酸菜鱼(保利mall店)：劳动东路保利mall5楼

严厨老坛酸菜鱼(左家塘店)：城南东路东方悦邻mall2楼

在长沙，好吃、好喝、好玩就上长沙榜一起策，一起耍，一起呷一起骑马走天涯