辣椒作用多（辣椒有哪些益处）

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辣椒对健康有益，尤其是对心脏和大脑。它是我们饮食的基本成分。它也是一种自古以来就被使用的芳香植物，属于茄科和辣椒属。根据研究，如果经常食用辣椒，可以消除因心脏病发作或中风而过早死亡的风险。

有益的特性

正如在中国和美国学者已经研究的结果显示，辣椒的有益特性很多。事实上，它是一些维生素和其他对健康至关重要的生物活性分子的极好来源。在新鲜辣椒中含量最多的维生素是维生素C。而维生素 E和维生素 A的含量适中。

辣椒也是抗氧化剂的极好来源。特别是类胡萝卜素，它赋予它独特的颜色，对保护我们免受各种疾病的影响很重要。此外还有各种多酚类物质，如喜树酚、植物抗毒素等。但产品中最有趣的成分是辣椒素。它决定了辣椒的辣味程度，以及辣椒的镇痛、抗炎和抗癌特性。

辣椒减肥

辣椒素是一种天然抗氧化剂，可以减缓细胞衰老。此外，根据一项科学研究，它可以减少腹部脂肪。此外，这种珍贵的分子可以帮助缓解饥饿感，更好地燃烧卡路里，并且据研究报告，它可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平 。

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