便利店的潜力和趋势：全时突然倒下 便利店还在风口吗
便利店的潜力和趋势：全时突然倒下 便利店还在风口吗“听说全时都在打折，你家店为什么没有折扣呢？”消费者王女士问某全时店员。事实上，从5月11日消息出来后，就不少人涌进了所在附近的全时便利店一探究竟。面对它突然死亡，很多商务区的上班族伤心的表示，今后的工作午餐、晚餐不知道该去哪里解决？“全时的金枪鱼饭团、三文鱼饭团、番茄蛋饭团……均价才4元上下，酱肉包、鲜肉包、梅干菜肉包也只有2.5元，绝对快餐界的良心。”上班族小白惋惜的对《中国品牌》记者说，自己跟全时的感情很深，工作餐基本上都是在这里解决的。《中国品牌》记者也通过饿了么、美团等外卖平台查询发现，目前位于天津的多家全时门店均显示“休息中”，而北京的全时大都还在正常营业。
曾经拥有着近800家门店、被誉为“最像7-11的本土便利店”全时（OurHours）便利店，5月11日午后，突然登上了各大门户网站的头条。原因是，北京OurHours全时便利店发布了一则《全时便利店停止营业告知函》。告知函称，全时便利店北京区域所有门店将于2020年5月20日24点0分结束经营。
01
太突然！上班族：我的工作餐去哪买啊？
全时这家开遍北京大街小巷的便利店一直致力于提供快餐、饮品、日常用品等服务。目前，京津地区有600多家门店，将近上万名员工。
面对它突然死亡，很多商务区的上班族伤心的表示，今后的工作午餐、晚餐不知道该去哪里解决？
“全时的金枪鱼饭团、三文鱼饭团、番茄蛋饭团……均价才4元上下，酱肉包、鲜肉包、梅干菜肉包也只有2.5元，绝对快餐界的良心。”上班族小白惋惜的对《中国品牌》记者说，自己跟全时的感情很深，工作餐基本上都是在这里解决的。
《中国品牌》记者也通过饿了么、美团等外卖平台查询发现，目前位于天津的多家全时门店均显示“休息中”，而北京的全时大都还在正常营业。
事实上，从5月11日消息出来后，就不少人涌进了所在附近的全时便利店一探究竟。
“听说全时都在打折，你家店为什么没有折扣呢？”消费者王女士问某全时店员。
“我们也是刚刚接到通知，还没有采取对应措施。如果不出意外的话，关门前一周会将未销售出的商品做促销处理。”全时店员称。
02
祸起P2P！牵一发而动全身
究竟是什么导致了今天的局面？是什么导致全时便利店“突然死亡”，落得一地鸡毛？
从表面上来看，始于今年春天的疫情，是打倒全时的主要原因。受疫情的影响，社会停摆，公司推迟上班，便利店的主要消费人群——上班族迟迟不能复工，导致便利店每日只有支出、没有收入，现金流因此断裂。
全时便利总裁张云根曾经表示，全时是家超重资产模式运营的内资便利店。超重资产运营，是指单店投资规模超过150万元的运营模式。这种超重资产模式的特点是：大量资金投入，获得较少的利润回报，利润率较低。
但事实上，全时的覆灭除了超重资产模式导致资金链断裂，更重要的是母公司P2P平台的暴雷。
据《中国品牌》记者了解，全时母公司——北京复华卓越有限公司，于2018年11月受旗下P2P平台海象理财爆雷事件的影响，资金链出现问题。
复华官方资料显示，该公司业务主要有两个板块，一个是实业资本，比如全时便利店业务; 另一个是金融资本，包括瀚亚资本、复华投资公司等。
曾有业内人士称，复华集团的金融资本版图上有多家私募基金，利用“高杠杆”和“短融长投”的方式来为实体商业和地产“输血”，存在风险极大。
果不其然，2018年，复华集团旗下的海象理财宣布将资本金追加到10亿元人民币。然而没过多久，该平台的部分产品就出现逾期无法提现的情况，并引发了挤兑风波。随后，就有媒体曝出复华集团旗下公司均出现了裁员、欠薪的情况，全时便利店也是在此时传出卖身消息。
随着资金链的断裂，复华集团董事长王新在2018年3月25日发布了一封公司内部信，在信中，王新称复华集团并没有到至暗时刻，陆续有资金到位，支持集团核心业务运行。然而，时隔两年之后，复华的理财的资金依然未能实现全额兑付，就连实体企业全时便利店也在易主之后，宣布停业。
如此来看，周密的计划，完整的闭环，看似完美无缺，但最终却逃不过“牵一发而动全身”的结局。
03
随时出局！同质化竞争进入淘汰赛
曾有人说，便利店是中国的新时代风口。对于新零售来说，便利店解决了互联网电子商务最后一公里和最后一小时的难题，是未来生活的社区枢纽。
近几年，全时、7-Eleven、便利蜂等国内外各类便利店品牌蜂拥而入，跑马圈地，企图在市场分一杯羹。
但是便利店运营成本高、利润率低，使得该行业并没有那么容易经营。据《2018中国便利店发展报告》显示，2017年便利店行业运营成本快速上升，其中房租成本上升18%，水电成本上升6.9%，人工成本上升12%。
与此同时，在电商发展的挤压下，超市和百货店等线下业态销售额近年表现不佳，连续出现负增长的现象，而便利店业态的压力也可以想见。
罗森中国董事副总裁张晟曾说道，“便利店业态的水比较深，一不小心就会踩到坑。国内几个大佬都曾信誓旦旦要拿下小店，最后都停了，就是因为掉坑里爬不出来了。”
对此，中国国际贸促会国际贸易研究部主任赵萍也表示，便利店是一种运营成本极高的零售业态。“便利店看似经营简单，实际上这一行业成本控制的难度要远高于其他零售业态。如果企业内部成本管控失效、供应量管理不完善，加之产品品牌购买频率低、跟不上市场需求变化的脚步，便利店想要盈利是非常困难的。”
同类相争，必有一伤。目前，该行业已经从海选阶段进入了淘汰赛阶段，经营难度较大，对于投资者有一定门槛，仅有资金，而没运营能力和供应链整合能力，任何一家便利店品牌都有可能出局。
熟悉连锁经营的业内人士文志宏分析称：“中国的便利店市场已经进入到快速发展阶段，品牌之间的竞争很大程度上是速度之战，更进一步来讲就是店铺资源的抢夺之战。”他进一步表示，“便利店行业，宏观上讲需要有对行业和市场机会的洞察力，微观上讲需要连锁运营的专业能力和资源，二者缺一不可。” （中国品牌网 宋谊青）
