最豪横的战斧牛排(霸气万分的战斧牛排)
最豪横的战斧牛排(霸气万分的战斧牛排)没错!说的就是战斧牛排!这个视觉效果,无论放在哪里都是值得发朋友圈的美食。“看起来很唬人,但是做起来很简单。”RE战斧牛排,物如其名,如同斧头一般的造型,在镜头下360度无死角的“盛世美颜”。接下来所长将会给你们介绍这款颜值满分的美食
你喜欢吃牛排吗?
最近大家都比较忌讳生食,肉厚美味的牛排成为了吃货的最佳选择
很多人会好奇——“什么牛排最引人注目?”“牛排那么多该怎么选呢?”
那打开这篇推送的你们有福了!
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战斧牛排,物如其名,如同斧头一般的造型,在镜头下360度无死角的“盛世美颜”。
接下来所长将会给你们介绍这款颜值满分的美食
“看起来很唬人,但是做起来很简单。”
没错!说的就是战斧牛排!这个视觉效果,无论放在哪里都是值得发朋友圈的美食。
牛排是西餐的专属品吗?
并不是的!可能在过去大家对牛排的印象就是西餐厅所吃到的美食。但是随着餐饮业的发展,还有吃货的追求,牛排早成为了中餐、日餐等等的菜品。更重要的,牛排也走进了各家各户的餐桌上。
白色油脂丝丝渗透在红色的瘦肉中,简直就是令人口水直流的艺术品,看起来很狂野很能唬人,视觉上非常有冲击力。
牛肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,是极其优质的食材。而有着巨大冲击力的战斧牛排,更是出众的代表作了。
带着“斧头”的牛排,意思本为印第安语,代表印第安人用的战斧,用来显示力量与自由。
战斧牛排取自于牛的带骨眼肉部位,肉质口感和眼肉相近,因连着骨头方面取下形式斧头,而取名战斧牛排,口感极佳。
虽然一头牛有13对肋骨,但尾段的几对肋骨因为太短,而且肉不够肥厚,不能切成斧头状,所以一头牛只最多只能切出9到10份战斧牛排。
在加热的过程中,牛肉的肉汁和油脂在高温的作用下发挥出色,变身为一道道美味。
而且这边的味道浓郁,相对于其他部位比较经济实惠,性价比高,这也是做成战斧牛排的关键取材因素,直接将吃货的食欲打回原始形态。
带感的硬照无疑是最具诱惑力的了,看到图就很想一口下去,感受牛肉的肌理的质感。
市面上的战斧牛排其实非常多,很多人会问:“怎么选择呢?”
牛排的种类很多,市面上的牛排也有不少的种类,一般分成三种大类。
第一种:最优质的牛排,通常会在高档的餐厅见到,原材料的牛每一头都有详细的编号身份信息,在肉质上有着很大的优势!在国内,优质的战斧牛排价格甚至能卖到上千元一斤。
第二种:合成肉牛排。烹饪要求低,但是采取了合成肉制作。口感比较假滑,没有牛肉的味道,一般会在一些普通的餐厅使用,当然这种牛排也比较便宜。
第三种:属于性价比较高的牛排。虽然原材料没有第一种的高级,但是也是原切牛排,肉质纹理清晰,脂肪含量较高,吃起来的口感比较香甜多汁,不干涩。
对于大众吃货来说,自己能做,而且好吃的牛排,才是最适合的。
战斧牛排,端出来的时候特别能唬人,让食客惊喜,但其实做起来真的so easy.
低温焗战斧牛排
生煎战斧牛排
煎焗战斧牛排
隔着屏幕都能闻到可以夺走呼吸的香气,当你把7、8成熟的牛排放入口腔,你会发现它的肉质柔软却不腻,舌头会尝到浓厚的肉味,一点都不柴。
与普通的牛排不一样,原切牛排不易松散,有嚼头,一口吃完紧接着就想要吃下一口,即便是经验丰富的美食老饕,都没办法抵抗它的魅力。
霸气的战斧牛排已经是腌制好的,完全不用自己调味,做法多样,熟度可根据自己的喜好调整。
一份看似简单牛排,口感丰富有层次,多种制作方法,哪怕是厨房小白都能够很好的制作。
当厚实的战斧牛排热乎乎的上桌,放入口中感受唇齿之间的拉锯,问谁能够抵挡?!
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