简单网红饼做法(过气网红饼又开始排队)
简单网红饼做法(过气网红饼又开始排队)1、140g面粉倒入90g牛奶,再加15克黄油搅成絮状,再揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟;【详细做法】(分享自豆果美食璨世Twinky )【准备食材】榴莲2块,芝士125g,面粉140g,牛奶90g,黄油(和面)15g,黄油(煎饼用)适量
之前有段时间爆浆的芝士榴莲饼特别火,作为一个美食博主怎么可能不去打卡,排了一个多小时的队,花了32终于买到了。付完款就咬了一口,爆浆的感觉确实爽,榴莲味道很浓,芝士拉丝很满足,对于我这样喜欢榴莲和芝士的来说,确实是神仙美食了。但是有个让我不满意的,就是太小了啊,也就比普通的馅饼大一点,比两个巴掌小一点吧,还要排那么久的队,所以我就没再吃第二次了。
by Eva小佳
后来我看很多人说它涨价到38一份,加上网红美食的生命周期大多比较短,渐渐地就成了个"过气网红"。但是最近,它好像又火起来了,也不知道是不是受肯德基新品榴莲爆浆鸡块的影响,我看卖芝士榴莲饼的店又开始排队了。
还好我上次吃过后已经研究出它的做法了,超级简单,用平底锅就能做。今天就把做法分享给你们,一个是复刻原版的,一个是懒人手抓饼版的,大家可取所需呀,反正是不用再排队了。
需要揉面版(分享自豆果美食璨世Twinky )
【准备食材】
榴莲2块,芝士125g,面粉140g,牛奶90g,黄油(和面)15g,黄油(煎饼用)适量
【详细做法】
1、140g面粉倒入90g牛奶,再加15克黄油搅成絮状,再揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟;
榴莲果肉去核搅成泥
3、面团擀成圆形的薄饼,厚约1.5毫米
4、撒一半芝士碎,抹上全部榴莲肉,再撒另一半芝士碎
5、像捏包子一样,封口,再按扁,榴莲饼厚度不超过2厘米
6、锅烧6成热,抹一层黄油,放入榴莲饼,中小火煎制
7、底面煎到金黄时候,表面抹一层黄油,翻面盖锅盖,煎到两面金黄就做好啦
(分享自豆果美食伈妈美食记 )
【准备食材】
榴莲果肉300g,马苏里拉芝士碎120g,千层饼(买的现成)2张
【详细做法】
1、首先榴莲取出果肉,放入碗中压拌一下
2、取出一张千层饼,铺一层芝士碎,铺一层榴莲果肉,上面再铺一层芝士碎
3、锅加热刷油,放入榴莲饼坯
4、小火慢煎,每一面盖盖焖两分钟,煎至两面金黄即可出锅。出锅后趁热用刀切块。
这满满的馅啊,控制不了我自己
以上就是网红芝士榴莲饼的两种做法啦,自己做的话芝士和榴莲可以随意放,想吃的收藏了,回家做做看啊
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