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网红榴莲饼芝士饼配方(网红榴莲芝士饼)

网红榴莲饼芝士饼配方(网红榴莲芝士饼)芝士和榴莲可以搅拌喜好榴莲的也可以再加20g榴莲也就是double倍的榴莲芝士披萨嘛哪有传得那么神乎!芝士和榴莲的配比我做的1:1

网红榴莲饼芝士饼配方(网红榴莲芝士饼)(1)

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再也不用去网红店排队了!

自己在家就能做网红爆浆榴莲芝士饼!

外皮酥脆,切开里面有厚实的芝士和浓郁的榴莲

自己做过一次之后觉得

也就是double倍的榴莲芝士披萨嘛

哪有传得那么神乎!

芝士和榴莲的配比我做的1:1

喜好榴莲的也可以再加20g榴莲

芝士和榴莲可以搅拌

也可以不搅拌

一层芝士一层榴莲的铺在饼皮中也是可以的

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网红榴莲饼芝士饼配方(网红榴莲芝士饼)(6)

材料

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黑麦粉50g,低粉40g

牛奶50g,色拉油5g

海盐1g,马苏里拉芝士50g

榴莲肉50g,蛋液少许

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黑麦粉和低粉,海盐混合

加入色拉油和牛奶

放入厨师机里搅拌20分钟

直至表面光滑

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取出面团

覆上保鲜膜

静置15分钟

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榴莲肉和马苏里拉芝士用叉子混合搅拌均匀

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取出面团,擀成0.3cm左右的薄片

中间部分扑入榴莲芝士混合物

用叉子稍微按压平整

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像包子一样的收口

最后收成一个褶子

收口出多余的面团不要

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收口朝下,铺入烤盘中

表层刷蛋液

190度15分钟

烤制表层金黄

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取出趁热切成小块食用

切的时候注意听脆皮的声音,滋滋滋~

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