网红榴莲饼芝士饼配方(网红榴莲芝士饼)
网红榴莲饼芝士饼配方(网红榴莲芝士饼)芝士和榴莲可以搅拌喜好榴莲的也可以再加20g榴莲也就是double倍的榴莲芝士披萨嘛哪有传得那么神乎!芝士和榴莲的配比我做的1:1
再也不用去网红店排队了!
自己在家就能做网红爆浆榴莲芝士饼!
外皮酥脆,切开里面有厚实的芝士和浓郁的榴莲
自己做过一次之后觉得
也就是double倍的榴莲芝士披萨嘛
哪有传得那么神乎!
芝士和榴莲的配比我做的1:1
喜好榴莲的也可以再加20g榴莲
芝士和榴莲可以搅拌
也可以不搅拌
一层芝士一层榴莲的铺在饼皮中也是可以的
材料
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黑麦粉50g,低粉40g
牛奶50g,色拉油5g
海盐1g,马苏里拉芝士50g
榴莲肉50g,蛋液少许
黑麦粉和低粉,海盐混合
加入色拉油和牛奶
放入厨师机里搅拌20分钟
直至表面光滑
取出面团
覆上保鲜膜
静置15分钟
榴莲肉和马苏里拉芝士用叉子混合搅拌均匀
取出面团,擀成0.3cm左右的薄片
中间部分扑入榴莲芝士混合物
用叉子稍微按压平整
像包子一样的收口
最后收成一个褶子
收口出多余的面团不要
收口朝下,铺入烤盘中
表层刷蛋液
190度15分钟
烤制表层金黄
取出趁热切成小块食用
切的时候注意听脆皮的声音,滋滋滋~
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