油焖大虾虾要煮多长时间才能熟（教你油焖大虾做法）

油焖大虾虾要煮多长时间才能熟（教你油焖大虾做法）1把买来的活虾用牙签挑出虾线，在虾背上的第三关节处最容易把虾线挑出来，挑好虾线再清洗干净放碗里。原料活虾500克，姜、葱、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。做法

儿子今天说想吃虾，于是我上超市买，超市的虾比外面菜市场的虾便宜一点，一斤29.7元，我刚好买了30元，也就一斤多一点。虾的做法有许多种，有白灼的、油炸的、红烧的等等，今天就做油焖大虾给孩子吃，也是孩子们最喜欢吃的虾的做法之一。



虾的营养价值非常的高，含有20%的蛋白质是鱼、蛋、牛奶的几倍至几十倍，同时含有丰富的微量元素和维生素A等，并且脂肪含量很低。所以平时要多吃一点虾，特别是孩子要多吃一点。看看我是怎么做油焖大虾的吧！

油焖大虾

原料

活虾500克，姜、葱、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。

做法



1把买来的活虾用牙签挑出虾线，在虾背上的第三关节处最容易把虾线挑出来，挑好虾线再清洗干净放碗里。



2虾里调入一勺料酒，放一些姜丝，用筷子搅拌均匀腌制10分钟。

3准备姜切丝，葱切小段。

3准备一个碗，碗中倒入一勺料酒，盐、鸡精、白糖、胡椒粉再用筷子搅拌均匀备用。



4起锅烧油，倒多一点的油，油温7成热倒入虾煎。



5先煎一面再翻一面，煎至两面微黄。



6再放入姜丝、葱头炒香，然后倒入调好的酱汁翻炒均匀。



7加盖小火焖5分钟，中途打开翻拌一下，这样使虾更入味。





8虾焖好了打开盖子，再倒入一勺料酒去腥增香，最后撒上葱花即可出锅。



一道油焖大虾做好了，做法非常的简单，鲜香下饭，外表有点酥里面很嫩，而且很入味，让你吃完还想吃。儿子说明天还要吃这种做法的虾，太香了。喜欢吃虾的朋友可以试试这种做法。



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