四季豆可以做什么菜最下饭（农村家常菜四季豆这样做出来）

四季豆可以做什么菜最下饭（农村家常菜四季豆这样做出来）3.准备调料，生姜、大蒜、切成片，葱和干辣椒切成段备用。2. 起锅，锅中下入适量清水，放点盐，水开后放入备好的四季豆，水开后煮三分钟后，起锅装盘备用。

这个季节，正式农村四季豆成熟的季节，今天我们就用四季豆来做一个小炒四季豆，

首先准备，四季豆2斤，

1. 首先把今天刚摘回来的四季豆，先去筋，去完筋后，放入盆中加入清水清洗两遍，清洗干净后备用。

2. 起锅，锅中下入适量清水，放点盐，水开后放入备好的四季豆，水开后煮三分钟后，起锅装盘备用。

3.准备调料，生姜、大蒜、切成片，葱和干辣椒切成段备用。

4. 起锅烧油，油温五成时下入生姜、大蒜片，辣椒段、葱头，炒香下入备好的四季豆翻炒均匀，

5. 下入盐翻炒一分钟后，下入鸡精、少许酱油、花椒油，翻炒均匀后，起锅装盘，洒上点葱花点缀一下。

一道美味的家常菜四季豆，就做好了，一个字，香

总结：四季豆一定要去筋，那样更好吃一些，下锅煮时，一定要水开后放入，那样才脆，也可以不用水煮，可以直接炒，只是炒的时间要久一点。

调料也可下入点火锅底料，以及加点青椒，