风干蜜汁叉烧肉做法（在广东特别受欢迎的一道菜蜜汁叉烧肉）

风干蜜汁叉烧肉做法（在广东特别受欢迎的一道菜蜜汁叉烧肉）

在广东特别爱吃的一道菜：蜜汁叉烧肉。做法原来这么简单，就算你平常不会下厨，家里只要有一个电饭煲就能搞定。

做叉烧我们选用这种梅花肉，因为它有肥有瘦吃起来口感特别嫩。放葱、姜、蒜、1勺生抽、1勺蜂蜜。好吃的关键是放一小包这个叉烧酱，它还可以做叉烧、鸡翅、叉烧排骨，都很好吃。再用我的左手抓拌腌制一个小时。

电饭锅底刷油防粘，放姜片、葱段，摆上腌好的肉，倒入腌肉的料汁。电饭锅按煮饭键40分钟，最后两面翻动收干汤汁。出锅啦满屋子都是香的。每次做一盘我家5个儿子都要抢着吃。