葱油厚饼制作方法（孜然葱油薄脆饼做法）

葱油厚饼制作方法（孜然葱油薄脆饼做法）2、准备一个干净的小碗，将鸡蛋打散在里面，根据具体的食量来决定用几个鸡蛋，鸡蛋打进去之后直接用筷子来搅拌均匀。1、先要备齐所有的食材，这样做的时候就更加方便，也会节省很多时间。准备几根小香葱，清洗干净之后切碎，但是不要葱白。【菜名】孜然葱油薄脆饼【配料】饺子皮，小香葱，蛋黄，花生油，孜然粉，食盐，白芝麻【烹饪步骤】

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早饭很多人可能是买了吃的，尤其是上班族，早上还想要多睡一会。我就是属于比较懒的一个人，能多睡一会都是好的。但是买的早饭虽然很方便，可是也很浪费钱，同时吃的也不一定为生，还不如自己早起来一会做的。

早餐吃脆饼就是不错的选择，葱油脆饼不仅吃起来香脆，关键里面撒上一些孜然粉，这样还有一股烧烤的味道。这的葱油饼所需要的食材很简单，做法也是一点都不难，只要掌握关键的步骤就可以了。每天早上早起来一会就可以搞定了。吃着自己做的早饭肯定会觉得很满足啊，顺便也能练练自己的手艺。

【菜名】孜然葱油薄脆饼

【配料】饺子皮，小香葱，蛋黄，花生油，孜然粉，食盐，白芝麻

【烹饪步骤】

1、先要备齐所有的食材，这样做的时候就更加方便，也会节省很多时间。准备几根小香葱，清洗干净之后切碎，但是不要葱白。

2、准备一个干净的小碗，将鸡蛋打散在里面，根据具体的食量来决定用几个鸡蛋，鸡蛋打进去之后直接用筷子来搅拌均匀。

3、饺子皮的话可以直接买现成的，也可以自己擀。将面粉和适量的清水加在一起搅拌，然后揉成面团，揉好的面团还需要醒一会。接着将大面团搓成一个个的小面团，最后就是擀成一张张的面皮了。

4、取其中的一张饺子皮，要擀的再薄一点，先用小刷子在上面刷上一层花生油，接着在上面刷一层蛋液，刷好之后均匀的撒上少许的食盐和孜然粉，最后将切好的葱花均匀的撒在上面，顺便撒上一些白芝麻，要是没有的话黑芝麻也行。

5、将烤盘拿出来，在上面垫一层油纸，然后将做好的脆饼依次摆在上面，最后一步就是放进烤箱烤了，这个烤的时间要掌握好，防止会被烤糊了。

6、烤好之后的脆饼取出来，真的是又薄又脆，咬上一口都会有脆脆的声音，满满的葱花香味，一顿可以吃上好几块。这样的脆饼还是要趁热吃好吃，再配上一碗粥就完美了。

【烹饪贴士】

1、这样的脆饼也可以不用饺子皮，可能会有点小，要想大一点就自己擀一张大的面皮，这样做出来的脆饼就会更大。

2、葱花不能少，这样的葱花脆饼闻起来就更香，但是不要葱白。

3、一次不用做太多，吃多少做多少，不仅可以当作早饭来吃，还可以当作小零食来吃。

【图片来源】踏月色而来7737