好吃不上火吃过还想吃的香辣蟹（来盘令人吃一口想两口的香辣蟹吧）

好吃不上火吃过还想吃的香辣蟹（来盘令人吃一口想两口的香辣蟹吧）清洗干净的河蟹上锅蒸15分钟，揭锅取出。 制作步骤 河蟹放水中浸泡，建议放些盐，起到杀菌清洁的作用。 PS:活着的河蟹非常活跃，可以拿锅盖盖住，以免河蟹爬出。

不冷不热的初秋，总想来点美味，要么坐在电视机前，边看边吃，尽享悠闲的周末时光；要么约 上三两好友，有酒有肉，欢畅相聚，畅所欲言一番。

今天说蟹。海鲜市场买来二斤河蟹，买的时候没想好如何吃，总觉得今晚应该来点小酒儿，喝上 两口。走进厨房的那一刻看到了辣酱~于是乎······香辣蟹就诞生了~

香辣河蟹

材料：小河蟹二斤 / 海鲜酱1勺 / 花椒 / 麻椒 / 干辣椒八角 / 荤香籽 / 桂皮 / 生抽 / 料酒 / 盐/ 郫县豆 瓣酱/ 葱 / 姜 / 蒜

制作步骤

河蟹放水中浸泡，建议放些盐，起到杀菌清洁的作用。

PS:活着的河蟹非常活跃，可以拿锅盖盖住，以免河蟹爬出。

清洗干净的河蟹上锅蒸15分钟，揭锅取出。

揭开河蟹前面的盖子，去除多余的蟹须。

揭开河蟹背部的壳。

把河蟹掰成两半，当然蟹壳也不能扔掉~

炒锅烧热放适量食用油。

倒入葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒、八角、桂皮、荤香籽等调料。

翻炒出辣辣的香味。

蒸过的河蟹入锅，快速翻炒，使底料均匀浸入河蟹。放适量盐、鸡精翻炒，再倒入生抽、料 酒适量提味。

放入海鲜酱、郫县豆瓣酱继续翻炒。

待酱料翻炒均匀后，加入适量温水，盖锅盖焖十五分钟即可出锅。

成品~

三胖一直觉得无辣不欢，这道香辣河蟹做法简单，重在海鲜酱和郫县豆瓣酱，相信聪明的你们都能学会，试试看

题外话：今天舒淇和冯德伦宣布结婚

一时间轰动了整个朋友圈

三胖想说：

别人结不结婚不重要

重要的是~

明天中午吃什么？

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呈现给你

等你~

不（no)见(zuo)不(no)散(dai)