香酥油条怎么做酥脆松软完整教程(2分钟教你炸出金黄酥脆)
香酥油条怎么做酥脆松软完整教程(2分钟教你炸出金黄酥脆)然后切成比较均匀的小剂子。醒发至2倍大,这时我们不需要揉面,直接把醒发好的面团放出案板中,搓成2个长条,把2个长条都压扁,然后叠放在一起。为了面团不沾到案板上,我们可以刷点油。
油炸的食品都非常美味,不知道大家有没有觉得?特别是炸油条,特别香,说着都垂涎三尺,油条的诱惑实在是太大了。很多人油条只知道在外面买,外面的油条别人做的用什么油炸,我们都不清楚,吃着非常不放心,吃坏肚子就得不偿失,尤其是小孩子。其实油条我们可以在家自己炸来吃,做法特别简单,2分钟就学会,今天跟大家分享的这款炸油条,特别适合不会做油条的人,懒人版的炸油条,用最简单的方式做出特别美味的油条。
油条再也不用买了,2分钟教你炸出金黄酥脆,蓬松喷香的油条,做法非常简单。
首先我们准备300克面粉,普通面粉就可以了,1个鸡蛋,3克干酵母,1盒纯牛奶,食用盐适量。把面粉倒入大盘子中,鸡蛋磕入面粉中,把鸡蛋打散。接着再放入干酵母和食盐,倒入纯牛奶,用筷子搅拌,调成面糊,盖上盖子,放到温暖处醒发。这个步骤要前一晚做醒发,那样第二天早上就可以马上用来做来炸了。
醒发至2倍大,这时我们不需要揉面,直接把醒发好的面团放出案板中,搓成2个长条,把2个长条都压扁,然后叠放在一起。为了面团不沾到案板上,我们可以刷点油。
然后切成比较均匀的小剂子。
用筷子在中间压一下,压出痕迹来,这样就显得更好看了。压好后原位醒发10分钟。
把锅洗干净,擦干水分,倒油。开火,待油温升至5成热时,转小火,然后放入油条炸。
炸至金黄色要多翻动几遍。
炸至全部变成橙色的颜色,这时的油条是最酥脆最好吃的。
捞出控油即可食用。
今天教大家的这款懒人版炸油条,特别适合没时间做早餐的上班族,前一晚把面醒发好,第二天早上就可以炸来吃了,特别简单省事。自己学会炸油条后,我们再也不用买来吃了,2分钟就学会,是不是特别简单?原来蓬松喷香、金黄酥脆的炸油条是这样做出来的!你们还有更简单的炸油条方法吗?欢迎一起分享。
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