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鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)7、鲜虾买回来放冰箱冷冻半个小时至一个小时之间,拿出剥皮,你会发现超级好剥,剥好之后去掉虾线,加入葱姜水一个料酒去腥6、加入玉米粒,玉米提前焯水至熟,喜欢吃碎一点的可以把玉米粒切碎一点3、我还准备了葱姜水4、加入点盐,和葱姜水,葱姜水不要太多,往一个方向搅拌上劲5、搅拌好的肉馅

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(1)

孩子想吃馄炖,老娘怎么能说不呢

By 巧妙的羊排很案板上

用料

  • 虾仁 适量
  • 香葱 2根
  • 水 1汤勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 料酒 1汤勺
  • 蛋白液 适量
  • 猪肉馅 适量

做法步骤

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(2)

1、准备猪肉馅,我是菜场买肉直接搅好的馅

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(3)

2、生姜切成末,小葱切葱花

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(4)

3、我还准备了葱姜水

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(5)

4、加入点盐,和葱姜水,葱姜水不要太多,往一个方向搅拌上劲

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(6)

5、搅拌好的肉馅

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(7)

6、加入玉米粒,玉米提前焯水至熟,喜欢吃碎一点的可以把玉米粒切碎一点

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(8)

7、鲜虾买回来放冰箱冷冻半个小时至一个小时之间,拿出剥皮,你会发现超级好剥,剥好之后去掉虾线,加入葱姜水一个料酒去腥

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(9)

8、取出大虾可以切三段

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(10)

9、和肉馅倒在一起,加入点五香粉,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精,适量盐,和蛋白液一点搅拌均匀

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(11)

10、馅料调好,开包了

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(12)

11、准备半碗清水,馄炖皮,馅料

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(13)

12、馄炖皮四边抹上水,加入适量馅料和一段虾仁,这样保证每个里面都有虾仁,对折,然后在捏住两边对折就好了,注意捏紧

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(14)

13、包成这样就可以了,吃不完的可以放冰箱冷冻

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(15)

14、锅里烧开水,把料调一下,加入一点盐鸡精,紫菜,香菜,葱花,香油,喜欢口味重的还可以加辣椒油和醋

鸡蛋豆腐虾仁馄饨(有了这些蛋趣体验)(16)

15、水加入馄炖煮熟,盛两勺馄炖糖倒入调料碗中搅拌均匀

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16、煮好的馄炖盛入碗中即可开吃

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17、来啦

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18、鲜香味美,真的好吃

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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