南瓜煎饼各种做法（怎样做南瓜鸡蛋煎饼）

南瓜煎饼各种做法（怎样做南瓜鸡蛋煎饼）清水 160g葱 1棵糯米粉 60g鸡蛋 2个姜 1块

南瓜鸡蛋煎饼做法简单，好吃。

食材

南瓜 350g

面粉 120g

糯米粉 60g

鸡蛋 2个

姜 1块

葱 1棵

清水 160g

食用油 适量

食盐 少许

方法/步骤

第一步，将南瓜去皮，瓤，洗净切末，备用。

第二步，将葱，姜洗净切末，鸡蛋打散成蛋液，备用。

第三步，将南瓜末，姜，葱末混入面粉，糯米粉，加少许食盐，倒入鸡蛋液，加160g水，拌匀成面糊。

第四步，平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖小火煎至两面金黄，熟透，出锅。剩下一半面糊按同样的方法煎熟。

第四步，切块，盛盘，上桌。