适合儿童豆腐丸子的做法（母亲的豆腐丸子）

适合儿童豆腐丸子的做法（母亲的豆腐丸子）记者董立军如今的生活越来越好，可这老手艺是不能丢的，崔兰也将母亲的豆腐丸子学到手，“年轻的时候就跟着母亲学蒸馒头、做菜等，现在都是我自己做，有时候也教孩子们做，别说，孩子们还是学得挺快的。”崔兰称。如今，崔兰做的豆腐丸子也是孩子们最爱吃的佳肴，“现在的豆腐丸子想吃就吃，再也不用等到过年了。相比以前的豆腐丸子，现在的精肉更多了，吃起来也更香了!”崔兰感慨道。母亲节过去了，“妈妈的味道”活动征集持续进行中。你最爱吃妈妈做的哪道菜?记忆中妈妈的味道是什么?本报联合宋三老汤鸡推出“妈妈的味道”母亲节特别活动。本活动将采访不同年龄段的15位母亲及15道“妈妈的拿手菜”，受访者均获得由宋三老汤鸡提供的100元充值卡，可进店消费，赶快报名和我们分享心中最留恋的味道和最温暖的故事吧。报名电话8966111;18253981991。

每当过年，崔兰也会给孩子炸一些豆腐丸子，以此怀念母亲的味道。

18日，本报老读者崔兰拨打本报“妈妈的味道”母亲节活动参与电话8966111，向我们讲述母亲的故事，她说，最怀念母亲过年炸的豆腐丸子。

崔兰告诉记者，每到母亲节，就会收到孩子们的祝福和礼物。“母亲节比较有意义，可以让我们共同感恩母亲。”

在崔兰的记忆里，最忘不了的还是过年，因为可以吃到豆腐丸子等平常吃不到的东西。崔兰告诉记者，她把记忆里的味道延续到现在，每当过节，她也会像母亲一样，给孩子准备一些自己年少时吃过的美食，比如自己母亲炸的豆腐丸子。“小时候，家里不富裕，就盼着过年能吃上自己喜欢吃的食物。母亲炸的豆腐丸子特别好吃，炸好的豆腐丸子除了可以单做一盘菜外，还可以和很多蔬菜配在一起吃，我的母亲就用黄花菜、豆腐丸子和鸡肉一起炖，味道太鲜美了。”崔兰介绍道。

如今的生活越来越好，可这老手艺是不能丢的，崔兰也将母亲的豆腐丸子学到手，“年轻的时候就跟着母亲学蒸馒头、做菜等，现在都是我自己做，有时候也教孩子们做，别说，孩子们还是学得挺快的。”崔兰称。

如今，崔兰做的豆腐丸子也是孩子们最爱吃的佳肴，“现在的豆腐丸子想吃就吃，再也不用等到过年了。相比以前的豆腐丸子，现在的精肉更多了，吃起来也更香了!”崔兰感慨道。

母亲节过去了，“妈妈的味道”活动征集持续进行中。你最爱吃妈妈做的哪道菜?记忆中妈妈的味道是什么?本报联合宋三老汤鸡推出“妈妈的味道”母亲节特别活动。本活动将采访不同年龄段的15位母亲及15道“妈妈的拿手菜”，受访者均获得由宋三老汤鸡提供的100元充值卡，可进店消费，赶快报名和我们分享心中最留恋的味道和最温暖的故事吧。报名电话8966111;18253981991。

记者董立军