山竹荔枝水果茶家庭版自制（荔枝做果茶挺火）

山竹荔枝水果茶家庭版自制（荔枝做果茶挺火）调味糖浆 20g樱花莓果酱 15g荔枝竹露清配 方荔枝山竹酱 50g

今年山竹、荔枝做果茶挺火 我们也试做了3款产品

继喜茶的芝芝桃桃、乐乐茶的西瓜酪酪后，奈雪霸气家族又添两名新成员——霸气很荔枝和霸气两斤山竹，选用夏日气息最浓重的时令水果，采用限时限量的快闪方式，吸引众多消费者的关注和踊跃尝鲜。

荔枝果肉白润如玉，宛如凝脂，果肉鲜美Q弹，具有一定的抗氧化活性。山竹果肉白嫩新甜，味清甜甘香，带微酸性凉，味道尝起来有点像荔枝、桃子、草莓和菠萝的混合口味，具有降燥清凉解热的功效。

如果将荔枝和山竹进行“双拼”，将会是怎样的奇妙味道呢？今天我们就分享以鲜活的山竹荔枝果酱结合鲜果制作的3款饮品。

荔枝竹露清

配 方

荔枝山竹酱 50g

樱花莓果酱 15g

调味糖浆 20g

黄金乌龙茶汤 200g

冰块 200g

鲜荔枝 3颗捣碎

鲜山竹 1颗捣汁

少许樱花装饰

制作方法

在雪克杯中加入冰块、新鲜荔枝和山竹果肉、荔枝山竹果酱、樱花莓果酱、调味糖浆、黄金乌龙茶汤，雪克后出杯，装饰即可。

荔枝山竹小乳酸

配方

荔枝山竹酱 60g

新鲜荔枝 2颗捣汁

原味乳酸菌 20g

调味糖浆 15g

水 200g

冰 200g

制作方法

在雪克杯中加入冰块、新鲜荔枝果肉、荔枝山竹果酱、原味乳酸菌、调味糖浆、水，雪克后出杯，装饰即可。

泡泡荔小竹

配方

荔枝山竹酱 75g

接骨木花糖浆 5g

果糖 15g

气泡水 200g

冰 200g

制作方法

在雪克杯中加入冰块、荔枝山竹果酱、接骨木花糖浆、调味糖浆，雪克后出杯，气泡水引流入杯，装饰即可。

Tips:

鲜果 果酱、果浆的制作方式目前已趋向于主流，果浆的主要作用在于提升或带来更多风味，并增强饮品的稳定性、简便性，同时降低成本。

如何使用优质果浆与鲜果进行搭配，也将是研发人员后续的产品方向。