空气炸锅美食红薯麻薯（美的微波炉菜谱）

空气炸锅美食红薯麻薯（美的微波炉菜谱）7、重复加水淹没红豆，微波火力P100 时间9min，稍微冷却后加水50g、油50g及砂糖70g，用料理机磨成粗泥；6、取出，继续加清水淹没红豆，微波火力P100 时间9min；3、抹茶皮： 所有材料混合过筛两次，微波炉火力P100，时间2min20s；4、皮团冷却后揉至光滑有弹性，用保鲜袋装好，冷藏1-2h；5、红豆馅制作： 红豆洗净，加两倍清水提前浸泡一夜，加几滴油，微波火力P100 时间9min，注意要留大气孔；

日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做"饼"，日语发音 (もち/mochi)，台湾音译之为"麻糬"，在大陆又叫做草饼。是一款老少皆宜的点心。 红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有"多食令人瘦"的说法。红豆含 热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

By 向日葵晴天

用料

• 原味皮：
• 糯米粉 60g
• 玉米淀粉 15g
• 玉米油 20g
• 炼乳 30g
• 牛奶 130g
• 白砂糖 30g
• 抹茶味皮：
• 原味皮的基础上加抹茶粉 4g
• 红豆馅：
• 红豆 100g
• 清水 适量
• 砂糖 65g
• 玉米油 50g
• 清水 50g
• 其它：
• 黑芝麻、白芝麻及玉米淀粉 适量

做法步骤

1、原味皮： 所有材料混合过筛两次，微波炉火力P100，时间2min20s；

2、皮团冷却后揉至光滑有弹性，用保鲜袋装好，冷藏1-2h；

3、抹茶皮： 所有材料混合过筛两次，微波炉火力P100，时间2min20s；

4、皮团冷却后揉至光滑有弹性，用保鲜袋装好，冷藏1-2h；

5、红豆馅制作： 红豆洗净，加两倍清水提前浸泡一夜，加几滴油，微波火力P100 时间9min，注意要留大气孔；

6、取出，继续加清水淹没红豆，微波火力P100 时间9min；

7、重复加水淹没红豆，微波火力P100 时间9min，稍微冷却后加水50g、油50g及砂糖70g，用料理机磨成粗泥；

8、放入微波炉中，调整火力P100，时间2min，取出冷却备用；

9、包馅： 黑、白芝麻及玉米淀粉各用微波炉P100叮30s备用，每种皮分六份，馅分为12份，揉面垫上撒适量玉米淀粉防止粘连，撒黑白芝麻，擀皮包馅；

10、像包包子一样包好，收口朝下即可。

11、图

小贴士

小贴士 最佳尝味期限是一天，在空气中暴露久了口感会变差。麻薯皮粉类的比例可以根据自己喜好的口感自行调节。